河南烩菜 烩菜的香，只有河南人才懂！ 6
在河南人心中，烩菜丰俭由人，既有用料简单的素烩菜，又有加上高级海鲜烩菜，无论是哪一种，河南人气质就是这样，实在，吃得饱，种类多，一锅烩出来，大碗盛出来，透露着质朴，豪爽的热烈。河南人吃烩菜三十中午吃烩菜，就像传统一样，河南许多人家，都是如此。若要说丰富热闹，在河南，还有什么美食能...
松花蛋拌豆腐 皮蛋拌豆腐时，只要放这3种调味料，味道就错不了，越吃越喜欢 10
教你一个皮蛋拌豆腐最好吃的做法，关键在调汁，下酒吃才过瘾南方人喜欢的用皮蛋瘦肉煮粥，在北方人似乎不太习惯，用一块嫩豆腐拌皮蛋还是经典的搭配，皮蛋拌豆腐和所有的凉拌菜一样，是完全没有技术含量的一道菜，重在随心所欲的调汁，只要有姜再加两款调味料就成，味道绝对错不了，三分钟就能拌一盘，...
一顿饭楼上楼下吃3家，是饭团吃不饱呢？还是烤肉饭太诱人了？ 26
一顿饭连吃带喝竟然尝试了三家店！先坐扶梯到二楼，买个饭团，卷好的饭团在海苔肉松里滚一圈，就成了金沙饭团，饭团个头儿不小，酱汁丰富，里面带着脆脆的东西不知道是啥，反正挺好吃的。从饭团店出来，直奔对面的奶茶店，厝内小眷村，早就听说他们家的奶茶有名，今天终于有机会尝一尝了。一边喝奶茶一...
草鱼的家常做法 草鱼炖豆腐的家常做法，炖之前裹上它，汤鲜味美肉滑嫩，入味不腥，汤汁都喝光！ 4
第四步，放入葱姜蒜炒香，加入豆瓣酱和黄豆酱，放入少许的生抽和老抽，将事先炸好的豆腐片和鱼块一同放入，加上没过食材的热水；2、炸草鱼，应该先裹蛋液还是先裹淀粉，正确做法应该是先裹蛋液，因为淀粉会吸收草鱼表面的水分，会直接影响到其口感，吃着口感不嫩，而先裹上蛋液再裹淀粉则口感会好许多...
蒸鸭加盟 湘芸：天津有名的湘菜馆，味道正宗生意好，已开三家连锁店 11
我问他去哪儿，他先问我“能吃辣吗”，在得到肯定答复后，他说带我去一家天津目前比较火的湘菜馆——湘芸。剁椒鱼头是湘菜代表之一，能直接检验一家湘菜馆的水平。长沙臭豆腐，作为湖南的名小吃，这道菜也是该店特色。继天佑城店成功开业之后，湘芸大悦城店也刚刚开张，它们与我就餐的这家店一起，形成...
中国名厨网 视界 | 中国厨师一出手 外国网友就停不下来了…… 8
近日，在美国社交新闻网站Reddit上，中国厨师秀“绝技”的视频火了。外国网友们表示：“看得停不下来……”事实上，只要中国厨师一出手，几乎每次都能成为Reddit的爆款视频。随着中国美食在全世界范围不断“圈粉”，越来越多外国人不仅想要品尝中国美食，他们还想了解如何制作以及每道菜肴...
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