里脊肉 买牛肉，选表面干的还是湿的？牢记“3不买”，牛肉新鲜肉香十足 13
买牛肉，选表面干的还是湿的？牢记“3不买”，牛肉新鲜肉香十足买牛肉的时候，经常会碰到有2种，一种是表面看起来非常新鲜，湿漉漉的，如同刚刚宰杀一般的牛肉，一种是表面看起来很干燥，手摸上去不沾手，有一层风干膜，如同放了好几天的牛肉，那么应该选择选表面干的还是湿的呢？其实无论是哪个部位...
酱肘子的家常做法 9款简简单单家常菜，看着就下饭！学会让孩子多吃两碗饭 9
在这里一定要提醒各位亲们:一节藕擦到后面的时候千万小心小心再小心，咱已经准备猪肉馅了，不差各位手指上那么一点点的肉星子哈。藕丸子也可以不加肉馅，做全素藕丸子，其实我觉得素藕丸子也挺好吃的。当然你也可以把搅拌好的藕泥留一部分油炸来吃，总之随你喜欢啦。5、秘制酱肘子3、将处理干净的肘...
简单三步做出不输给潮汕砂锅粥和牛肉火锅的牛肉粥 4
家常菜就不准备复杂的工具，普通能煮粥的电饭煲就可以了，先按照平时的饭量下面煮白粥，我的电饭煲默认煮粥是两个小时，米下锅煮之后我就开始准备食材的处理：
清炖羊肉的做法 “阳气不足，百病生”，这4种食材常吃，精神头足，轻松过冬季 16
牛肉被称作“肉中娇子”，牛肉就很适合冬天食用，牛肉可滋体强身、温补肾阳，是该季节的补益佳品。冬季天气寒冷，羊肉是冬季进补的好食材！能很好地驱寒暖胃、滋补气血、温补肾阳，冬季可以吃羊肉火锅、喝羊肉汤。中医常说：“冬吃黑，黑养肾，肾好阳气足”，冬季是补肾的最佳时机，而黑色食品是补肾最...
厦门泡面 100款泡面摆出了2米高墙2块9就能吃！厦门网红泡面小食堂空降淄博！ 32
每家店都有一面150+寸的泡面墙全国第一家正版泡面小食堂开在厦门，也就是这家店才是在抖音火速蹿红成了人气网红，而位于王府井大街一网亦家网吧隔壁这一家才是正宗来自厦门的正版泡面小食堂！沿着王府井大街正门口一直走到一网亦家网吧，泡面小食堂的门口停着一辆亮眼的红色Macan顶着“泡面小...
牛肉汤怎么做好吃 天气转凉了，快来一碗热气腾腾的牛肉汤吧，保证让你喝一口就回味无穷 12
现在气温越来越低，尤其是到了晚上，就又多了几丝寒意，如果在这样的天气里喝上一碗热腾腾的牛肉汤，岂不是美哉。除了这个肉这个汤也是十分的特别，这个牛肉汤一天二十四小时一直不断的熬没有断过，现在那锅汤已经熬了有十九年了，是纯正的老汤。邓奶奶家的牛肉汤吃起来就跟别的家不一样，口味比较独特...
红火大眼鱼携海南椰子鸡闹除夕啦！来Wuli峰峰最爱的东北串店过年 72
鞭炮春晚团圆饭，新年新菜新气象，虽然纽约的年味儿没有国内的浓，但咱可不能亏待了自己（的胃）！下班放学后约上三两好（吃）友（货）来咱东北串儿店，吃春节新品海南椰鸡火锅，wuli峰峰最爱的筋头巴脑锅！海南特色的椰子鸡火锅堪称火锅界的一股“清流”，最适合那些忌不了口又疯狂想吃火锅的小仙...
家常干煸四季豆，色泽鲜艳诱人，香味扑鼻，还是原来的味道 4
四季豆的营养比较丰富，富含丰富的维生素和蛋白质，还有各种微量元素，是一道比较健康的蔬菜，所以我们的生活中一定要多吃四季豆，四季豆最经典的制作方法就是干扁四季豆，如果你也喜欢吃的话，可以选择跟着小编一起来学一学，制作出来的干煸四季豆色泽鲜艳诱人，并且香味特别的浓郁，让人看着就想吃一...
砂锅米线的做法 一碗热气腾腾的砂锅米线，秋冬正当季 ~ 24
是时候来一碗热气腾腾的砂锅米线了肥肠也是煮得脆嫩爽滑，与米线交相辉映。小时候常点的口味，三鲜汤味道浓郁，鲜香味美，在严冬的时候，边吃米线边喝汤，物美又价廉，真的是超级享受的一件事。除了三鲜，牛肉砂锅米线也是让人垂涎。软糯的米线和牛肉汤底搅拌均匀，入味万分，米线夹着些许香菜和牛肉一...
石头汤锅 哀牢山下：别错过这碗热辣牛汤锅！ 6
到了戛洒，当地的牛汤锅可不容错过。汤锅，原本是生活在哀牢山下的花腰傣人祭祀用的食品，随着时代变迁，勤劳的花腰傣人将汤锅煮出了商机，每逢赶集日，人们在戛洒江边支起灶膛，垫上树叶席地而坐，香浓的汤锅将赶集的人群聚在一起，花腰傣吃汤锅的习俗便传承至今。不过，这时的戛洒汤锅还不算完整，要...
水牛芝士 好店回顾｜如果错过这份牛排，该有多遗憾？ 27
在尝过一遍他们家的菜品后，真心为大家推荐这家餐厅。厦门有做战斧牛排的餐厅大多都是采购已经冷冻过的牛肉，口感相去甚远。牛肉非常惊艳，但这道羊排却让人很惋惜，羊排的味道太膻，内里肉筋太多，难以切割，吃得很心累。主厨为了做出地道意大利披萨，特意去了意大利拿坡里学习制作，拿坡里被誉为全世...
念念不忘就是你——黑椒牛仔骨，你吃过吗？ 5
今天推荐的呢是超级美味——黑椒牛仔骨。鲜嫩多汁当属牛仔骨的最高境界，为什么高手烹饪出来的味道总是让人直吞口水念念不忘，这是因为火候与味道恰到好处。今天小编就给大家推荐一下适合黑椒牛仔骨的调味料，教你如何制作出美味的黑椒牛仔骨。小贴士：牛仔骨一定要腌够时间，味道才能进牛肉里，炒的时...
【Bacius巴丘精致西厨】用100分的颜值，做出120分的美食。 29
有一个这么帅气的男人为你精心准备美食，是不是无论做的是什么都会感觉温暖美味呢~~好啦，收起你们的花痴脸，人家可是有一位美丽的中国妻子的。致西厨饺子大家肯定都吃过，披萨在餐桌上也不是特殊的佳肴，但是你听说过饺子披萨吗？英国名菜，巴丘首创，罗马尼亚帅锅主厨亲自上阵，绝对地道。老板是罗...
随手一蒸，这小鲜肉嫩到筷子都夹不稳 15
不过工作日，我还是偏爱快手好做的菜式，比如今天这一道超嫩的白玉菇沙茶蒸牛肉。相比爆炒，蒸对厨房新手更加友好，不用担心牛肉过火变老。蒸出来的牛肉，鲜甜嫩滑，一咬汁水便爆出来了。另外，按照我蒸菜的习惯，通常会荤素搭配，吃起来更有滋有味。牛肉最好选黄牛肉，牦牛肉在腌肉时需加入一点小苏打...
牛肉饺子 冬天韭菜白菜靠边站，用荠菜包饺子最鲜，高钙高蛋白，不懂真可惜 7
婆婆去地里挖了一些荠菜，这么鲜嫩的野菜必须包饺子吃，荠菜饺子可以搭配猪肉也可以搭配牛肉，今天做荠菜牛肉饺子。【荠菜牛肉饺子】准备食材：荠菜、牛肉、葱、姜、生抽、盐、鸡蛋、蚝油、食用油香喷喷的荠菜牛肉饺子就做好了，又香又鲜，好吃极了。冬天少吃点猪肉，别不舍得花钱给家里的老人买点牛肉...
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