凉拌豆腐丝这样做、好吃美味即使宴请亲朋好友也不掉面 6
凉拌豆腐丝是一道简单易做的家常小凉菜、主原料是豆腐皮，配菜可以放水煮花生米、青红椒、葱白、香菜等，搭配不同的配菜做出来的风味也是不同的。家常凉拌豆腐丝起锅烧水放入一勺盐、水开放入豆腐丝焯水去豆腥味，还可以放半勺苏打粉，让豆腐丝口感嫩滑爽口。小凡说：凉拌豆腐皮是我家经常吃的小凉菜，...
蒸菜菜谱 不用油煎火炒的健康蒸菜食谱，你更喜欢哪种煮法！ 11
南瓜蒸鸡肉豆豉辣椒蒸鳕鱼锅中倒入油烧至7成热，加入葱花,蒜泥爆香。搅拌烧至粘稠状倒入炸好的豆腐、蒜苔和紫天椒翻炒2分钟。不粘平底锅烧热，倒上适量油，放入腌制好的小黄鱼；牛腱肉处理好表面的盘膜后洗净，放入小锅中，加入所有配料，倒入一大碗清水（没过牛肉为准），大火烧开，保持大火烧5分...
胡萝卜丝饼 当我们开始凝视的时候 31
土豆胡萝卜丝饼3、锅内加入油，烧热，将土豆胡萝卜丝抓成团，摆入锅内，不要翻动！等一面煎得有点焦黄的时候，再整个翻面，用锅铲稍微压一下（如果一面没有煎好就翻动，这样就不成形了，按照我说的办法，不需要加入任何面粉或生粉，土豆萝卜丝饼都是可以成型的，而且非常酥脆）
西红柿炖牛肉的做法 番茄炖牛肉，不用高压锅就能做，酥烂鲜香味道佳，大人小孩皆宜 6
我家小朋友特喜欢吃番茄，用其做的各种食物孩子都能吃得香，在冷天当然是不能错过一道番茄炖牛肉了，用纯正的番茄浓汤和牛肉做搭配，牛肉会吸收番茄汁变得特别鲜香入味
韭黄肉丝 1分钟速成菜：韭黄炒肉，有营养又美味，大人小孩都适合 4
韭黄风味独特，最简单、最美味的方法是用来炒肉丝、炒鸡蛋，最有风味的吃法是用来做韭黄酸汤。、韭黄下锅不宜久炒，保持质地脆嫩，味清香。2、韭黄肉丝放醋后，略带酸味。韭黄由于香味独特，容易成熟，比较适合加入在干煸菜肴中，煸又称干煸，其制作的核心是中小火，把原料中的水分煸炒干，制作要点是...
家常干煸四季豆，色泽鲜艳诱人，香味扑鼻，还是原来的味道 4
四季豆的营养比较丰富，富含丰富的维生素和蛋白质，还有各种微量元素，是一道比较健康的蔬菜，所以我们的生活中一定要多吃四季豆，四季豆最经典的制作方法就是干扁四季豆，如果你也喜欢吃的话，可以选择跟着小编一起来学一学，制作出来的干煸四季豆色泽鲜艳诱人，并且香味特别的浓郁，让人看着就想吃一...
腐竹的吃法和做法 12道腐竹的做法，久吃不腻，补钙又健脑！ 13
腐竹是一种豆制品，腐竹被称为“素中之荤”,是一种营养丰富又可以为人体提供均衡能量的优质豆制品。下面教你12道腐竹的做法，有荤有素，简单容易学，久吃不腻，补钙又健脑。首先提前把干腐竹放在盆内，加入温水，再加一点盐，这样泡发的时间短，水中加食盐能加快腐竹吸收水分，更快的泡开，将腐竹泡...
鸡排饭 可口好上手的太好吃的鸡肉饼，再也不担心吃不上饭了 16
2、用葱、姜丝、奥尔良腌肉料抓拌均匀，腌制2小时以上。8、放凉后的鸡腿，就紧紧地成为了一个鸡腿卷。10、鸡肉铺放在手抓饼上。手抓饼提前30分钟从冰箱里取出，很快会变软。11、变软的手抓饼，如图把肉包严即可。12、电饼铛选择葱油饼档，提前加热，放上饼胚。手抓饼做胚，不需放油。13、...
爆炒猪肝 独具风味的猪肝爆炒，让你惊艳味蕾！嫩滑不腥，下酒又下饭 7
猪肝口感鲜嫩，营养美味，很多朋友都喜欢吃，今天分享一道爆炒猪肝的家常做法。清洗猪肝，首先把猪肝上面白色的筋膜片除干净，这些都是腥味的来源，猪肝要想好吃，前期的处理非常重要，筋膜处理干净后再把猪肝切成薄一点的片，尽量切得稍微薄一点，这样熟起来才比较快，而且口感更好。这样做的爆炒猪肝...
椒盐皮皮虾的做法 皮皮虾我们变，变成椒盐皮皮虾 11
皮皮虾是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。今天小编教您做一道椒盐皮皮虾，这道菜味道浓郁，香飘四溢，外表干燥酥脆，白里透红。皮皮虾500克味椒盐适量椒盐皮皮虾的做法小米椒切末，不喜欢辣，就放了一点点，调下味儿。这里面的姜块是用来水煮另一半皮皮虾的，略过起油锅，加入可以没过皮皮虾的油...
金针肥牛 金针菇和肥牛堪称“绝配”，加上酸甜的番茄，脆爽香嫩，汤都不剩 10
说到菌类的美食，可能很多朋友都会想到香味独特的香菇，简单易做的平菇，还有海鲜菇、白玉菇等都是很受欢迎的菌类食物了，当然也不能少了脆爽美味的金针菇了。另外在今天的这道菜里还加入了酸酸甜甜的西红柿，西红柿也让脆爽的金针菇和香嫩的肥牛更好的搭配在了一起，如果没有西红柿的加入这道菜好像也...
鸡翅包饭 鸡翅你吃过，米饭你吃过，翅包饭你吃过吗？ 7
今天要给大家分享的是一道非常好吃的鸡翅包饭。一个台湾小吃，但是在我们这边还是很受欢迎的，有些朋友对外面卖的鸡翅包饭很是不放心，不过没关系，小厨来教你在家做翅包饭。然后将炒好的糯米放入腌制好的鸡翅中，七八分满就可以，然后将鸡翅尾部用锡纸包起来，防止在烤箱里烤糊了。最后在吃的时候撒上...
棒菜 湖北人说不会吃四川人送的儿菜！网友急疯了，纷纷送菜谱！！ 10
近日，50吨爱心蔬菜从四川雅安送到湖北。一方有难，八方支援，送些菜帮下忙是应该的。菜是好菜，新鲜得很。这些来自雅安的“娃娃菜”、“青菜”，他们没见过也没吃过，更不知道它的烹饪方法。可能大家要问了，到底什么是儿菜的“儿”和“妈”？看来除了送菜@热心网民彭美丽OvO：有一说一，泡起来...
美食推荐：泡鸭掌汁、锅巴肉片、山胡椒时蔬制作方法 3
辣妹子酱、白米醋各250克，辣鲜露450克，鲜花椒、美极鲜味汁、白糖、鸡粉、味精各100克，浓缩鸡汁120克，纯净水600克。1、姜末30克、自制山胡椒油（带料渣）20克、保宁醋12克、红油10克、美极鲜味汁6克、藤椒油、香油各5克、盐4克、味精、鸡精、糖各3克搅匀制成山胡椒姜汁...
南瓜饼的做法大全 南瓜饼最简单的做法，不用一滴水一滴油，软糯香甜，易消化好吸收 7
今天为大家分享一道南瓜饼的做法，不加一滴水不加一滴油，软糯香甜，大人小孩都爱吃，送给同样喜欢并探索美味的你。将蒸好的南瓜倒入盆中，加入白糖两勺，白糖的量可以根据自己的口味添加，用合适的工具压成南瓜泥。好了，这道松软香甜的发面南瓜饼就做好了，软软糯糯，香香甜甜，还非常的有嚼劲，而且...
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