猪肝的做法大全 猪肝可以这样吃：15种极具地方特色的猪肝吃法 41
这种“名不副实”的小吃在全国各地应该不少见吧，比如夫妻肺片里一般是没有肺片的、驴打滚也不是真的有驴，之所以叫这些名字，要么是因为最初的时候曾经有过，后来因为种种原因，将这样食材排除出去了，要么是因为价格不合适，要么是取其形态相似，要么就是有什么机缘凑巧的事情，就这么一直叫了下来。...
豆花饭 重庆黄桷坪的梯坎豆花被吹上了天，人均消费30元，味道不敢恭维 18
重庆本地人最爱的几样美食，除了小面、火锅，豆花饭绝对算得上是另一样“国民美食”了。前两天去了一趟黄桷坪，路过川美，听说川美门口的梯坎豆花十分有名，于是，我们一行三人就打算去吃吃看。他们说梯坎豆花对面那家王源吃过的胡记蹄花汤也变了，味道也一落千丈，难道重庆的网红店，就没有那种从始至...
豆嘴 吃过这些零食的人，最起码有30多岁了，不知道有做爷爷奶奶的没？ 6
30年前的中国零食，赌100袋辣条，全吃过的至少也是“大爷辈”了。那时的我们，不像现在的孩子有很多零花钱，买个零食那是相当地不容易。记得有次兜里只有两分钱了，只能买一粒汽水糖和一粒太空豆，仍然开心的不得了。虽然现在超市还是有卖的，但总觉得味道哪里不对，再没儿时的那种感觉了。小时候...
长宁舌尖上的味道之美味豆鼓，伴着我们许多人美好的记忆 11
拍摄期间豆鼓的味道不仅仅勾起了我的食欲，还唤醒了童年的对豆子以及豆豉的记忆。虽然它在空气中，类似于榴莲给人们的感受，闻着味道大，吃起来又是味觉的享受。每次离开四川省，都习惯性的带一些豆鼓，竹荪，竹笋，黄粑之类的土特产，带给外省的朋友们品尝，我身边有很多长宁人也是这样将家乡的味道带...
河边钓龙虾，灶头尝美味~小小的满足，大大的幸福！丨金“灶”吃啥 11
等待菜卤蛋入味的时间，正好可以在宅基边的小河里钓小龙虾，5、6月份是钓龙虾的最佳时机，龙虾味道最是鲜美。垂钓小龙虾，最重要的是等龙虾“咬实”饵料后再拉上来。当一只、两只、三只龙虾被钓起时，就会有满满的成就感。对于大朋友而言这是难得寻找儿时乐趣的机会，在惬意的环境里，一根钓竿、一根...
葱爆肉 猪肉可以这样吃：小炒肉系列 37
葱爆肉除了蒜苗炒肉、青椒炒肉，最普遍而又没有地域性的就该数到葱爆肉了。木须肉，又叫木樨肉，木樨就是桂花，这道炒肉用猪肉、鸡蛋、木耳制成，炒熟以后黄橙橙的鸡蛋就像八月的桂花碎金那样点缀在鲜嫩的肉片，和黑亮肥厚的木耳里，不但配色好，味道也是杠杠的！
西瓜连 西瓜连 世道变了，连西瓜都变了，名字叫西瓜，却没有西瓜的味道
这就造就了我一个本领，只要我看一眼，我就知道这个西瓜，熟不熟，甜不甜。以前我还经常问我妈，这个西瓜，甜不甜，熟不熟？我这个本领，也慢慢不管用了，每次吃到的西瓜，甜味做多2分甜，连西瓜的味道都没有，实在是无语。我说，那太遗憾了，那样的西瓜吃起来，才能叫西瓜。可能你没有吃到过沙瓤的西...
伏特加就虾片 红菜汤撒十三香，来品一品俄罗斯人"舌尖上的中国"
俄社交媒体网站Odnoklassniki的一条名为《中国十三香成俄罗斯抢手货》的视频引来不少围观，up主介绍了中国十三香、海天酱油如何让俄餐有了中国味道，而虾片、辣条和鸡爪也渐渐让一些俄罗斯人体验了一把“舌尖上的中国”。“煮肉汤时撒点十三香，味道超级香”或许他们想让俄汤的味道更带...
上海藏着一家做鲍汁捞饭、盆菜的香港美食店，请你免费吃！ 12
了解香港的人一定知道一道菜，那就是盆菜。舌尖上的中国两次介绍元朗盆菜，盆菜的美味在舌尖上跳动。上海都市频道曾探店打卡，揭开香港美食在魔都的神秘面纱。元朗盆菜把这一大份盆菜，分割成一小份一小份的单人餐的盆菜，让它随时走进你的生活。鲍汁捞饭，看这名字就知道它的重点是两部分，一部分在于...
怪味胡豆 自制怪味豆，回味80后的童年零食 6
虽然卖相不咋地，用的也不是蚕豆而是花生，但是味道基本还原了外面卖的那种味，哈哈哈，又是很有成就感的一款自制小零食。当酸、甜、麻、辣、咸五味同时纠缠在一起时，便开天辟地的诞生了一种新味道--怪味豆。就算你是厨房小白，按照以下的图文步骤来，也能做出好吃的怪味豆给孩子们当零食。刚做好的...
叻沙米粉，辛香浓郁超开胃，每一口都是满满的东南亚风味 5
通常用作面条的汤底使用，材料包括虾米、虾羔、蒜茸、乾葱、辣椒、香茅、南姜及椰汁，味道辛香浓郁，十分的开胃另外我当时买的是越南米粉，其实后来想想咱们国产的也一样，只不过我在超市里只能买到进口的所以没得选……另外这个叻沙酱如果你喜欢可以用新鲜食材自己打，这样味道更好，但要是你嫌麻烦可...
蘑菇炒肉 蘑菇的各种吃法以及搭配的烹调方式？ 12
下面简单介绍一下蘑菇的各种吃法以及搭配的烹调方式？适合炖肉吃的蘑菇适合炒着吃的蘑菇鲜香菇，搭配油菜胡萝卜等蔬菜一起炒，不仅保留了丰富的营养成分，而且色香味美，让人很有食欲，适合清炒，能够很好的保留其营养元素和口感，杏鲍菇肉质肥嫩，可以与荷兰豆火腿肠一起炒。新鲜的茶树菇清香可口，可...
番茄焖大虾 做油焖大虾，上色别用番茄酱！多做1步，大虾油润红亮，更嫩更鲜 9
做油焖大虾，上色别用番茄酱！多做1步，大虾油润红亮，更嫩更鲜多做1步，大虾油润红亮，更嫩更鲜！油焖，是鲁菜中独特的烹饪技法，无需加番茄酱上色，一样可以油润红亮，嫩滑入味。做油焖大虾时，很多人都会用番茄酱上色，其实无需番茄酱，用它味道更鲜美。虾油可以让大虾油润红亮，味道也更鲜美，保...
回忆杀！虾饺皇、麻辣鱼...下雪天最怀念的6家档口小吃，一秒唤醒童年记忆！ 26
这份关于郑州味道的童年记忆才会被唤起除了炒面，店里还有盖浇饭和瓦罐供大家选择，这里的瓦罐看起来也是很有年代气息了。西郊人的青春记忆品品味其实吃过这么多美食，潮妹最爱的还是品品味的炒三掺。麻酱的香首先攻破味蕾，孜然味道紧跟其后，凉皮劲道，米皮软糯，凉粉在里边也不会觉得多余。根据老食...
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