导语：
喜欢槐花盛开的四月，空气中弥漫这淡淡的槐花花香的味道，今天煮了槐花猪肝粥，味道棒极了……生滚猪肝槐花粥的做法步骤：7、汤锅里倒入适量的清水，放入浸泡好的大米和糯米。8、盖上锅盖大火煮开后，转小火慢慢炖煮至米粥粘稠时。17、明目清肝又营养丰富的生滚槐花猪肝粥就出锅咯。猪肝不要煮的时间太长了，以免因为煮老而影响口感，菠菜也要进行焯水，因为菠菜含有大量的草酸哟……
记得小时候每年春天必吃的三大样长在树上的食材就是：榆钱、槐花和香椿…… 这三样食材具有很强的时令性，错过了季节，就只能等来年再品尝了。喜欢槐花盛开的四月，空气中弥漫这淡淡的槐花花香的味道，今天煮了槐花猪肝粥，味道棒极了……
食材清单:
槐花 100克 / 猪肝 150克
菠菜 2颗 / 大米 70克
糯米 30克 / 料酒 5克
盐 适量 / 鸡精 0.5克
胡椒粉 1克 / 枸杞 少许
生滚猪肝槐花粥的做法步骤：
1、首先备齐所有的食材。
2、猪肝用刀切成薄片。
3、把切成薄片的猪肝，用清水冲洗干净后猪肝粥，放入碗里，加入适量的清水，再加入料酒继续浸泡一会儿。
4、把槐花摘洗干净后沥干水分，大米和糯米洗净后用清水浸泡10分钟。
5、锅中倒入适量清水煮沸后，把菠菜焯至变色捞出沥干水分。
6、把焯水的菠菜用刀切成小段，把浸泡过没有血水的猪肝洗净沥干水分。
7、汤锅里倒入适量的清水猪肝粥，放入浸泡好的大米和糯米。
8、盖上锅盖大火煮开后，转小火慢慢炖煮至米粥粘稠时。
9、先加入猪肝，大火继续煮沸后。
10、先加入胡椒粉调味。
11、再根据个人口味加入适量的盐调味。
12、最后放入鸡精，不喜欢的可以不放。
13、大火煮沸后。
14、先放入洗净的槐花。
15、再放入焯水的菠菜。
16、用勺子把所有的食材，搅拌均匀后，大火煮沸后即可关火。
17、明目清肝又营养丰富的生滚槐花猪肝粥就出锅咯。
小贴士
猪肝不要煮的时间太长了，以免因为煮老而影响口感，菠菜也要进行焯水，因为菠菜含有大量的草酸哟……
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