蒸出来的100种早餐 100天不重样早餐之第11天：平滑如镜的鸡蛋羹如何蒸出来？ 9
第11天的早餐是：鸡蛋羹+清炒莲花白+煎大虾+蒸红薯+苹果+沙糖桔+坚果+酸奶第11天的早餐主要说一下鸡蛋。三试：将鸡蛋放在冷水中，下沉是鲜蛋，上浮是陈蛋。这样做的鸡蛋羹最嫩滑了。清炒莲花白的要点是大火快炒，只放少许盐，等锅里蔬菜出水后，基本就熟了。在处理前面流程前，把红薯蒸上，...
宝贝蛋 对比6种鸡蛋做法，第1种宝宝都爱吃，还有营养 10
不需要额外加油加盐，让宝宝品尝鸡蛋本身的蛋香味道。宝爸妈在给宝宝煮面条时，随手荷包一颗鸡蛋，直接增加了这碗面的营养价值。因此给宝宝还是鸡蛋羹更好。所以，对于煎鸡蛋，建议给宝宝少吃或不吃。所以，给宝宝吃鸡蛋，记得优选蒸煮，不放或根据年龄少放调味剂，让宝宝享受鸡蛋天然的味道和营养。宝...
青菜鸡蛋面 「西红柿鸡蛋面」的做法+配方，有面有鸡蛋，有蔬菜，营养也够了 12
西红柿鸡蛋面，是最家常的，也是最普通的一种汤面了。虽然是家常的，但非常的美味可口，特别是西红柿经过油炒，红红亮亮的汤，酸中带香，那种味道很独特，是一般蔬菜做不出来。不管是做早餐，还是晚上熬夜饿了，煮一碗这样的面吃都相当不错，有面，有鸡蛋，有蔬菜，营养也够了。西红柿鸡蛋面的用料：西...
炖蛋 妈妈炖蛋从不加盖，只需记住这个窍门，蛋羹光滑如镜无蜂窝 9
所以炖蛋就成了我家每天必做的菜品之一，有很多朋友告诉我，为何自己做的蛋羹总是底部有气孔，吃起来口感很粗糙一点都不嫩滑呢？今天我就和大家分享下如何能做成嫩滑似果冻般口感的蛋羹，只要记住这个小窍门就可以。5倍，如果你不好掌握，你记着，一粒鸡蛋用蛋壳舀三次的水加入即可，那么用什么水呢？
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