大口鱼 「特种水产」鳡鱼:从水中霸王到养殖珍品,价值堪比鳜鱼

大口鱼 「特种水产」鳡鱼:从水中霸王到养殖珍品,价值堪比鳜鱼 9

鳡鱼几乎终生以鱼为食,重15公斤的鳡鱼能吞吃5公斤的鳙鱼或鲢鱼。鳡鱼为近年来新开发的淡水养殖鱼类,其肉质细腻,很受消费者欢迎,为上等食用鱼类,市场价格也比较高。在天然水域,鱤鱼以活鱼为食,在人工养殖条件下,鱼经过驯化,可转变为吃死鱼。相比之下,鳜鱼就更“挑剔”了,鳜鱼不仅不吃死鱼...

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