蒸出来的100种早餐 美好提案 | 适合上班族的100天早餐计划！让生活充满仪式感 34
早餐和你都写满了热爱生活的美好做出改变的她，愿意用提前半小时的睡眠换清晨的一顿早餐，愿意少看1小时的电视剧去换一节杠铃课带给自己健康又好看的身材，愿意把原本焦虑的时间换成努力付出后的心安理得。简单的早餐配上精心的装盘，不止适合时间不充裕的早上，吃的人心情也会变得很好。要试着记录生...
奔波了一周，吃掉几十碗油泼面，整出了这份攻略 24
令人舔屏的油泼面连吃三天油泼面为吃货们整理出了吃了几十碗油泼面制作出新的攻略有人说吃油泼面，就是吃面条的筋道。改良版的油泼面五福油泼面·推荐：牛肉油泼面、红烧狮子头冲着肉臊子来的油泼面陕西本地的油泼面多以素的为主，对吃货来说加点肉臊子就更能解馋了。开了17年的油泼面老店·推荐：油...
【知味•宝鸡】岐山空心挂面 9
五六年前，大学同学仝朝辉在日本发来信息，说日本也有空心挂面，让我探索一下其与岐山空心挂面的关联。作为北方极为普及的吃食，空心挂面在多地皆有。大家好奇的是：挂面的空心是怎么形成的呢？挂面是古老的方便面。因此，它其实不是百姓们第一口的选择，与手擀的鲜面条比起来，挂面总归是口感弱了不少...
猪肝做法 猪肝拌川的做法 10
那天同事说好想吃猪肝拌川。问了同事才知道，猪肝拌川其实是一道面。拌川其实就是干拌面，经常会加上各种配料。除了猪肝拌川，还有虾爆鳝拌川，虾腰拌川，牛腩拌川等等。杭州人喜欢的猪肝拌川。1、猪肝切薄片，加入淀粉，生抽和料酒腌制半小时。2、菜籽油倒入少许在九阳轻奢不粘锅里待油熟烫之后，倒...
南京那些麻辣干香的宜宾燃面们 17
与满大街的重庆小面相比，虽然同为麻辣味的川渝面条，宜宾燃面一直处于犹抱琵芭半遮面的状态。当时在夫子庙白鹭宾馆附近开过一家宜宾燃面馆（如果你也吃过，说明我们是同道中人），那麻辣干香的滋味和芽菜花生混合的香气一直在记忆里萦绕。四川宜宾特色燃面空有宜宾燃面的名字，却没有宜宾燃面的魂。大...
我们用圣水、酸梅汤和牛奶泡的面，吃嘛？ 19
譬如，冰淇淋泡面，牛奶泡面，酸梅汤泡面，更有甚者，用崂山圣水煮了一锅面。布丁和冰淇淋部分融化后的汤汁更浓稠鲜香，吸收进面条粗涩的身体后，也仿佛变得丰腴了。如果你能买到日清等品牌的海鲜杯面，直接用沸腾的牛奶代替热水冲入杯面即可。泡面面饼在加工油炸的过程当中迅速脱水，面条是多孔结构的...
味道“毛姥姥”好！这碗让人又爱又恨的拌川，富阳人吃了六年！ 23
“我们这里的招牌面嘛，生爆牛肉面和牛肉拌川吧！这碗乍看之下其貌不扬的牛肉面，却让范儿君深深妥协了…杭州的面叫“川”，是因为喜欢用“川”形容面条筋斗、根根分明的样子。全中国都有拌面，但是“拌川”，只有杭州有。其实文杰面馆的拌川的确与传统的做法有不同。“到杭州不吃虾爆鳝面，等于没到杭...
意大利面 千万别当着意大利人的面折断意面，不然，他们心会滴血 8
而，如果你们当着他们的面折断意面…前几天，一个美国妹子当着意大利未婚夫的面随手折断了意面…意大利人对意面有一种执念，就是这种长的意面，你千万，千万，千万不要折断它。“你每折断一根意面，就有一个意大利厨师在流泪。不要折断意面。千万不要折断意面。其实人们折面无非因为两点，一个是锅太小...
辅食食谱 宝宝6-12月每日每日辅食日历表 4
第一次添加辅食时间∶上午十点（两餐奶之间，宝宝有点饿的时候）2勺米粉+一阶段菜泥或果泥15g~20米粉+一阶段菜泥或果泥15g~核桃油∶滴1-2滴在米糊、汤、面里宝宝慢慢趋向于主吃辅食，一般来说一天最多添加3-4次辅食。为减少宝宝添加辅食过敏，应注意那些问题？宝宝瓶加辅食过敏∶3...
意大利面 通心粉螺旋面贝壳面，各种意面怎么煮？所长教你呀 13
飞天意面教（FSM）已经都合法并且拥有教堂了，可是各位，意面到底有多少种，每种怎么吃，配什么酱，你们了解吗？不同于普通的干面，揉面的时候需要加入鸡蛋，因此适合现做现吃，最好是搭配黄油加芝士的酱料，味道会变得醇厚无比。如果自家制作奶油蘑菇意面，最好选用这种。最后不得不提到的是意面中...
一碗青菜鸡蛋面治愈了我的童年创伤 5
为了一碗面条踌躇犹豫，就是我的童年回忆。我以前真的在心里偷偷恨爸爸妈妈，恨他们对我的不关心，恨他们的偏心，恨我连吃一碗青菜鸡蛋面也要畏畏缩缩。因为时间匆忙，我只好做了青菜鸡蛋面，给妈妈留了字条：面条在锅里，一路顺风。我突然想起很多年前那一个早晨，那一碗青菜鸡蛋面，那是我一直没有说...
麻辣豆腐图片 14岁华裔厨神帅爆Ins，凭一碗「麻婆豆腐」拉面征服整个美国！ 64
在Josh的巧手之下，一道卖相极佳的咖喱味香橙烤鸭出炉了，小主厨开始认真地介绍这这道菜。Josh做的拉面不但面本身十分劲道有嚼劲，汤的味道也很有创意，他最经典的一款拉面是中日结合的。海鲜酱代替味增底料，猪肉片换成广式腊肠，最后再铺上一层麻婆豆腐，味道彻底征服了美国人。此篇为旧文编...
水汆丸子 为什么洛阳吃得“很不河南”？ 16
在它脚下，有一座千年古城，虽是北方城市，却满是温软的汤水味道：这，就是“神都”洛阳。这样的交融，让洛阳人的吃食儿显得分外温厚。洛阳牛肉汤。汤汤水水是洛阳人的命啊~洛阳的汤，你喜欢哪一碗？与广东一锅煲的老火靓汤不同，洛阳汤往往是“干湿分离”，先将食材涮熟、码在碗底，再单独浇上一勺高...
中华美食图片 CNN评最佳街头美食城市 感觉到处都是中国小吃 12
难怪《米其林美食指南》在提到香港时，就首次推荐了街头美食。还能买到中国其他地方的美食，比如川菜。再看别国街头美食，突然有种走在中国街头的错觉。据CNN报道，唐人街（当地称为Yarowat）是曼谷街头小吃聚集地。同样入选最佳街头美食城市的越南胡志明市也常能吃到河粉，美国波特兰街头也...
藕汤、面条、饺子、鸡蛋......那些考古挖出的“美食” 8
中国号称吃货国，自古就对吃有非同凡响的追求，今天小编来盘点一下古墓里出土的那些惊人的美食↓↓↓牛肉干被放置在密封的青铜罐内，已经碳化，变成黑绿色，它虽然经过2000多年风霜已碳化成黑色，却还能看到根根肉丝。5厘米，皮是麦粉做的，与现代所吃的饺子完全一样。随着考古人员将陶碗掀开，4...
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