蛏子价格 暑假来大连，内行很少吃海参鲍鱼，而偏爱这5种海鲜，应季又肥美 11
大连一直以出产优质海参和鲍鱼而闻名全国，但是暑假来大连，内行很少吃海参鲍鱼，因为海参的最佳捕捞季节是在每年的立冬以后，而且海参大补也不太适合天热时食用。鲍鱼现在基本都是养殖的，因为“北鲍南养”技术的成熟，现在国内很多地方都有鲜活鲍鱼售卖，因此也没有必要非在旅游季节来大连吃鲍鱼，而...
白岩松新闻周刊 白岩松吃螃蟹:反腐让老百姓吃得上蟹肉
近日，记者在《新闻1+1》栏目组对白岩松进行了专访……白岩松：我夫人是江苏人，去年11月的时候，我们一家回江苏，晚上在饭店吃饭，第一次点了螃蟹。还是说反腐以后大哥你只能自己花钱吃螃蟹了心中愤懑?有网友这样看：应该说白岩松一家是第一次自费吃螃蟹，他其实想说明在平常生活中，这两年八项...
快来查收你的爆炒螃蟹秘籍 10
这个季节的螃蟹很肥，家里有老人小朋友不能吃辣的可以做起来，汤汁都很好吃4、从中间切开螃蟹，把前两个蟹钳切一下好入味8、腌制好的螃蟹放入油锅煎炸，成金黄色捞出。放入淀粉汁，炒熟的葱，大火收汁，关火，放入少许香油即可出锅做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接...
炒螃蟹 十月，这海鲜最肥美，简单做一下，肉质细嫩，营养鲜味不流失 9
说到秋天的海鲜，还得数螃蟹最肥美，个头又大又又营养，比普通的肉类吃起来味道更加鲜美，而且烹饪方法简单。主要是为了去腥，让蟹在炒的时候更入味，喜欢吃麻辣的朋友可以在放一点的花椒。吃螃蟹忌生食需煮熟，虽然螃蟹有醉蟹的吃法，但是由于水质问题，螃蟹体内往往滋生有着大量的细菌，所以吃螃蟹一...
老虎蟹 哈尔滨这10家吃海鲜的好去处，只有资深吃货才知道 22
不过那让人一吃倾心的馆子可是不太好找，今天小编就为大家谋个福利，带你们来找找哈尔滨10家好吃的海鲜馆子。”他们家的龙虾真的很赞，小编吃了一次真的就不想出来了。相信大家都是听劝的人吧，又爱麻辣又爱海鲜的真的不能错过。再说海鲜，是地地道道的大连做法，龙虾刺身很大一只，肉也厚实，海鲜吃...
秋风起，蟹脚肥！快来湛江“蟹”逅鲜味！ 40
但是在秋天，才是吃蟹的最好季节。花蟹、冬蟹、奄仔蟹等等其中花蟹肥美鲜甜，更是享誉四方。每个阶段都被赋予不同的名字，有水蟹、奄仔、重皮、膏蟹、肉蟹、黄油蟹等名字。zui肥美的草潭冬蟹在海鲜种类丰富的草潭，草潭冬蟹却以“肥美”脱颖而出。除此之外，冬蟹的肉比一般螃蟹多，脂膏肥满，味鲜美...
秋风起，蟹脚肥！看古今名家画蟹 49
秋风起，蟹脚肥，菊花开，闻蟹来。徐渭对蟹观察细腻，笔下的螃蟹活灵活现、一墨千金。谁将画蟹托题诗，正是秋深稻熟时。真可谓诗中有画、画中有诗，更添蟹之味美。他笔下的螃蟹形神兼备，且喜欢在蟹画上题诗，诗画交融，更添蟹画之意趣。他曾画一幅《蟹菊图》，并在画上题诗道：“东篱霜冷菊黄初，斗酒...
海鲜大咖的做法 如何在家做海鲜大咖 14
如何在家做海鲜大咖呢5、先把贝壳类铺在盛蔬菜的大容器上，再把螃蟹等海鲜铺在最上面7、直接把大容器放在煤气灶上，两个灶开火煮开9、可炸干辣椒油浇到海鲜上，撒上香菜段就可以大口吃海鲜啦~海鲜大咖你学会了吗？学会的话，就去买海鲜吧~小编为您推荐一家海鲜水产店，你想要的里面全都有5、另外...
蟹酿橙的做法 人间有味 | 不是阳澄湖蟹好，人生何必住苏州 12
「不是阳澄湖蟹好，人生何必住苏州。听蟹农说起，鲜活的大闸蟹会吐唾沫，吐得越多越健康。固城湖大闸蟹成了她客居海外的忧思：「十月正是蟹美膏肥的时间，我们村的主妇群里大家都开始悲秋起来，说道大闸蟹和蟹黄包，每个人都非常沉重。
蟹酿橙的做法 三个动作，解锁宋朝上流社会的蟹宴做法 9
吃生蟹一度很流行，主要有两种做法：半生不熟的“糟蟹”和生鲜直接嘬食的“蟹生”。橙子肉酱，其实是唐宋人配生鱼片的经典调料“橙齑”。现在看来，这种以甜为基调的酱口味略显怪异，但在数百年间，生蟹生鱼配橙齑才是正宗吃法，古人认为橙皮油和橙汁能杀菌去腥提鲜。
蟹肉煲 13年开出400家店，胖哥俩肉蟹煲凭什么这么火？ 10
胖哥俩肉蟹煲是如何保持年轻的？它就是胖哥俩肉蟹煲。两个胖胖的医生，开了一家胖哥俩肉蟹煲刚好在当地，临县的“桐乡煲”特别受欢迎，采用先煸炒，后焖炖，再装盘的技法，里面有虾，鸡爪，蟹，大白菜，冬瓜，土豆，白干等各种各样的食材。是什么，让胖哥俩肉蟹煲敢卖这么便宜？是什么，支撑着胖哥俩肉...
潮汕肉卷 你吃过潮汕宴吗？没吃那你等于没来过潮汕！ 44
很多潮汕人可以说是从小“食桌”到大！所以，潮汕人用“旁派”这个词来形容菜式的丰盛，民间还有句俗语叫“食十二菜桌过旁派”（吃十二道菜很是热闹）！所以直到现在的宴席上面，如果桌上没有一盘卤鹅拼盘镇场，会被认为不够“旁派”！▲腌闸蟹有“海鲜冰淇淋”之称，喜欢的人欲罢不能~潮汕宴的最后总...
螃蟹平台 阳澄湖生死危局：假蟹盛行，真蟹锐减 8
一年一度的阳澄湖大闸蟹开捕在即，依靠卖蟹为生的人们，现在却面临着较为严峻的境地，未来他们将何去何从？大闸蟹数量下降，而市面上打着“阳澄湖大闸蟹”的假蟹盛行。最后，防伪蟹扣反而成为了假螃蟹的护身符。戴上之后，假螃蟹摇身一变成为了“正宗”的阳澄湖大闸蟹。电商平台上假蟹盛行，打着阳澄湖...
螃蟹账号交易 「大闸蟹」背后的套路有多深？ 4
说起当季美食，不少朋友会马上联想到鲜美的大闸蟹。好好的买卖螃蟹，怎么还有套路一说呢？不过最近两年，用蟹券来兑换螃蟹的时候，却总能听到不少怪事儿：要么提不到货，要么公蟹变母蟹，看来里面的水还真的挺深的。去年央视就曾经曝光了关于蟹券，一些不良商家的玩法：正因为有利可图，越来越多的不良...
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