我在南京吃得很简单：盐水鸭、小龙虾、皮肚面、鸭血粉丝汤…… 42
鸭肉奉献给了浓汤，鸭肫鸭肝鸭肠，这些紧致的内脏拿来作浇头，粉丝每一根都是萦绕着鸭味儿，豆腐果的每个孔眼里都是鲜香，出了南京城，找不到这么地道的鸭血粉丝汤！这家叫鸭得堡，虽然名字冒着傻气，但是吃完你就会变成鸭血粉丝汤的粉丝……点一份全家福，加块锅巴，是我最后的倔强。这家叫金原，家庭...
盐水鸭和胡辣汤挺住！南京的这些河南美味等你！ 31
·胡辣汤胡辣汤在河南的地位，就犹如火锅之于重庆，钵钵鸡之于乐山，肠粉之于广东。在河南人眼里任何美食都比不上那一碗跟自己一样实在的胡辣汤。河南人认证的正宗，店里的牛肉胡辣汤和油条灌鸡蛋都是大热门。听老板说，灌鸡蛋的杠子油条是他们河南开封一带的传统美味。一根杠子油条配一碗胡辣汤，是老...
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