卤牛肉的做法家庭的做法 酱卤牛肉的2种家庭制作和1种工业化生产方法分享 5
家庭制作卤牛肉方法1家庭制作卤牛肉的方法2一种工业化生产酱牛肉的工艺（四）采用复合乳酸菌发酵法提升牛肉风味（五）酱牛肉的卤制而乳酸菌发酵作用下制作的酱牛肉，其风味得到了显著性提升，而质构无提升效果。在这两种工艺共同作用下作的酱牛肉样品，风味和质构特性较传统工艺下制作的酱牛肉都得到...
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