【美食游记】洛阳水席 3
洛阳是有名的“千年帝都，牡丹花城”，在这千年帝都还有与帝王有关的古老名吃——水席。作为古老的饮食文化，水席与牡丹花会、龙门石窟并称为洛阳三绝，是一代代洛阳人的骄傲。水席是河南洛阳一带特有的汉族传统名宴，属于豫菜系。由于我们人少，按照服务员的建议，我们点了12道菜的水席套餐，水席最...
洛阳水席“真不同”（原创） 15
洛阳水席便是如此。洛阳有“三绝”：一绝是洛阳牡丹，二绝是龙门石窟，这第三绝就是洛阳水席。冷菜且不说，“二镇桌”是正式吃洛阳水席的开始，洛阳水席的头道菜必定是“牡丹燕菜”，也叫“假燕窝”。洛阳水席虽然好吃，但是它其中的文化更加吸引人。
《开经偈》的含义和由来 4
《开经偈》，就是念经之前念诵的四句偈语。一般我们翻开一部佛教经典的时候，经文的前面都会有一首“开经偈”：学佛者受持佛法的唯一心愿，就是希望能彻底了解如来的真实教理，信、解、行、证，趣入佛所教导真实不虚的宇宙人生的真理实相。开经偈的由来《开经偈》据说是由武则天所作。这首《开经偈》已...
科举制的特点 【常识积累】科举制度的形成与发展
科举制度的形成与发展科举制度是中国及受中国影响的周边国家通过考试选拔官吏的制度。概念科举制采用分科取士的办法进行人才选拔。科举制是世界上使用时间最长的选官制度。（5）宋朝时改革：全面推行糊名制和誊录制，防止徇私舞弊。此项制度使得当时的官吏选拔有了一客观标准，此标准其实依然是采取地...
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