蒸菜菜谱 【菜谱做法】极富创意九款蒸菜 9
原料：水发天目山笋干150克，咸肉150克，鲜豆瓣200克，姜片5克。鲜姜，然后上笼蒸即可。7、将做好的肉丸子放在胡萝卜片上，装入盘中。调料：盐20克，生粉15克，炸香的咖喱叶、炸香的干葱片、炸香的蒜片、泰椒圈、葱丝各5克，蒸鱼豉油150克，葱油100克。三色蒸菜3、将蒸好的萝卜...
胡萝卜丝饼 当我们开始凝视的时候 31
土豆胡萝卜丝饼3、锅内加入油，烧热，将土豆胡萝卜丝抓成团，摆入锅内，不要翻动！等一面煎得有点焦黄的时候，再整个翻面，用锅铲稍微压一下（如果一面没有煎好就翻动，这样就不成形了，按照我说的办法，不需要加入任何面粉或生粉，土豆萝卜丝饼都是可以成型的，而且非常酥脆）
胡萝卜丝饼 孩子长高发育，先要补脾补钙！一周菜单天天不重复！ 11
推荐几个补脾祛湿的菜单，让孩子夏天身体棒棒哒！山药具有健脾祛湿的功效，平时不妨给孩子熬山药小米粥喝，次数多了，孩子容易腻味，晚上妈妈们时间会多一些，可以试试做一道小甜点——蓝莓山药泥，酸酸甜甜，孩子都会爱吃的。白扁豆的性微温，有健脾化湿的功效，春季给孩子熬大骨汤，可以加几颗白扁豆...
薄荷粉 鱼丸用薄荷汁祛腥？涨姿势了 11
浆鱼片的方法大家都不陌生，不同的是上浆时我们添加的是莲子粉而非红薯粉或者其它类型的淀粉。薄荷汁祛腥味鲤鱼取肉斩成蓉，搅拌鱼丸时加入几滴鲜薄荷榨的汁，不仅可以遮盖鲤鱼肉的泥腥味，还可以增加清香味。但是薄荷汁不要加得太多，否则鱼肉容易变绿。在制作粉蒸萝卜丝、胡萝卜丝或土豆丝等含水量较...
麻婆豆腐里吃出小青龙？高级！ 35
更是把一碗麻婆豆腐送上了中餐食物链的顶端。用一整只小青龙制作的麻婆豆腐，小青龙×麻婆豆腐经典川菜麻婆豆腐，应该每个人都不陌生！但全新夏季菜单中的这道麻婆豆腐，却一定从未尝过！毛血旺中的用料丰富到让人惊讶！经典的辣子鸡芒果蛋黄看起来好像还和之前一样，其实玄妙暗藏其中！爆汁小乳鸽也是...
红烧鸭子的家常做法 泸州这家地道的红烧鸭原来藏在这！好吃到嗦手指 21
鸭子的吃法繁多烤鸭、烧鸭、卤鸭、白切鸭……那你听过隆昌红烧鸭吗？生态又环保，鸭子肉质紧实、鲜香美味”好吃到让人嗦手指的「隆昌红烧鸭」满满一大锅，刚刚端上来就闻到了来自红烧鸭的浓浓香味。红烧肉也是绝佳特色。魔芋和红烧鸭也是经典搭档了~晶莹剔透的外表下，融合了红烧鸭的浓郁汤汁味，又充...
酸辣白菜 酸辣大白菜，制作简单又美味 3
一天看了一个微视频，是关于制作酸辣大白菜的。既然酸辣白菜有这么多吃法，我于是赶紧按照视频，自已动手制作酸辣大白菜！自制辣白菜制作好的酸辣白菜将调好的辣椒面均匀地涂在蔬菜上，记住，一定要把辣椒面涂在蔬菜上的每一个角落，这样做好的酸辣大白菜，小萝卜等味道一致，不会存在一些地方没入味的...
家常菜的做法 疫情期间，多给家人做这8道家常菜，做法简单营养美味全家都爱吃 8
（4）最后：再放入青菜，淋入少许水淀粉勾芡即可出锅装盘，做法简单营养又美味下饭不要总吃大鱼大肉，给家人换换口味！（5）最后：然后根据个人口味加入少许食盐即可出锅装盘，营养美味好吃又下饭大人小孩都喜欢吃！以上小慧分享的八道菜的做法大家都学会了吗，学会了在家给家人试着做一下吧，营养...
「家常菜家常做法」鸡翅包饭 17
鸡翅包饭源自于台湾小吃，也叫油包饭，以烧烤形式赢得了许多吃货的喜爱，今天给大家分享一下家常的做法哈！6、备好胡萝卜、青菜、香菇、萝卜干、腊肠等食材，分别切小丁，大蒜切蒜蓉，放在盘子里待用。9、炒糯米饭，放入香菇丁干炒，半分钟后加入萝卜干炒干，再倒少许油，放入蒜蓉炒香。10、接着倒...
美食做法——岐山臊子面 3
臊子面最为重要的是臊子汤，臊子汤是臊子面的灵魂。肉臊子做法这即为肉臊子的最基本做法。在此中要根据热锅的臊子和菜的比例，控制油和辣味合适。以上即为臊子面的基本做法，而要做得一手地地道道的臊子面，要注意许多细节，炒肉臊子和配汤时尤为重要。岐山臊子面味以酸辣为主，要在配汤时注意。岐山臊...
黑椒牛仔骨 澳洲安格斯牛仔骨牛排的做法步骤 13
澳洲安格斯牛仔骨1块第五步，把牛排翻过来，撒点黑胡椒粉另一份我淋了点黑椒汁，也超级棒，如果不淋点黑椒汁的话，牛排最好提前拿点海盐和黑胡椒粉腌制一下比较入味牛仔骨要挑选脂肪像雪花纹一样分布均匀的，这样的牛仔骨在煎至的过程中油份会均匀渗入到瘦肉中，吃起来的口感才会不肥不腻、不干不柴，...
日本豆腐的家常做法，鲜嫩入味、营养可口，没有肉也能下两碗米饭 13
日本豆腐也叫鸡蛋豆腐、玉子豆腐，别看它顶着豆腐俩字，其实和豆腐一点都不沾边，而是以鸡蛋为主要原料，再加入水、调味料等食材配比制成的。因其口感鲜嫩、美味营养而特别受欢迎！今天就来推荐一道家常日本豆腐做法，成品色香味俱全，虽然只是素菜，却比肉菜还抢手，鲜嫩入味倍儿下饭，唉！【家常日本...
香椿煎蛋 春菜尝鲜好时光，这些菜你都吃了吗？ 5
正是春菜尝鲜的好时光。尝鲜无不道春笋，脆甜鲜嫩的春笋从古代开始就是饭桌上的“时鲜货”。还可以做成香椿炒虾仁、香椿蛋饼、香椿煎蛋、香椿拌花生米等。当然，也有人喜欢腌香椿，用来拌黄豆、拌豆腐，配粥吃、做下酒小菜、做面条浇头，都是不错的选择。“吃了荠菜，百蔬不鲜。枸杞头，就是枸杞最上端...
酸甜脆萝卜 冬季养生好搭档，自制爽口萝卜，酸甜清脆，开胃解腻，下饭又好吃
萝卜本身就具有增进食欲的功能，做成酸甜辣风味，更爽口开胃。昏昏欲睡的早上不要再吃咸菜了，这道菜绝对可以激发你的早餐食欲。腌好的萝卜片用清水冲洗干净。酿造白醋、糖、剩余的盐和朝天椒圈混合成调味汁。把调味汁倒入盛腌萝卜片的容器里，拌匀。萝卜切薄片，先用盐腌制一下，可以去除萝卜的苦涩味...
酸甜脆萝卜 奶奶腌制泡菜有秘方，掌握3点技巧，酸甜清爽还脆，下饭必备小菜 6
导语：腌泡菜，掌握3点技巧，泡菜酸甜清脆，下饭必备小菜，解馋还过瘾不管是冷天还是热天，泡菜都是我家餐桌上必备的，酸甜脆爽的泡菜，拌饭、佐粥等都是不错的选择
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