县城风味|本地攻略|人情味小店|餐厅指南
春天不知不觉就来了,最近最喜欢的事就是躲在阳台上晒太阳。
春节各种聚餐吃到油腻,柑橘、车厘子也吃到厌倦(对8起不是凡尔赛),阿球已经迫不及待等待春天水果的到来了
。
噔噔噔,黄灿灿的金黄色果肉在水里晃呀晃,荡出清甜的果香——菠萝登场了!
“咔嚓”一口,爽脆的果肉化成汁水,清甜中带着丝丝果酸……食欲不佳的时候吸入果肉,现在正是大口吃菠萝的季节啊。
当然,菠萝也是要挑的。
阿球不喜欢太酸、入口涩、吃完口渴的菠萝,这么多年的实战经验加上精挑细选,果然还是来自“中国菠萝之乡”的徐闻菠萝深得我心。
肉厚实,味清甜,汁水多,口感爽脆,满口都是春天和夏天的清新味道。
重点是,巨便宜!¥29.9能买5斤!¥45能买9斤!还送菠萝刀!
阿球是更加建议大家买9斤装。5斤感觉一次性就能吃完,9斤可以囤着吃,也可以和家人朋友分享。
菠萝田里现摘现发,比市场上的更新鲜。产量有限,先到先得,早下单早划算啦。
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先来科普一下
徐闻菠萝有什么了不起?
世间菠萝千千万万,为何我要“吊死”在一片徐闻菠萝地里
因为它足够优秀啊!
曾在上世纪70年代作为名果,曾空运到北京招待外宾,品质级别称得上是“贡品”了哈哈。
这得益于它得天独厚的生长环境——湛江徐闻,被公认为「中国菠萝之乡」。
年产菠萝50万吨,这个数量相当于中国每3个菠萝,就有1个产自徐闻。
尤其是那片“菠萝的海”,占地26万亩,足足有5个澳门那么大,让所有人惊叹。
但它成为中国菠萝之乡靠的不仅仅是产量,还有味道。
现在市面上的菠萝,鱼目混杂,有假冒高仿的,也有经过多次改良的。
它们可能拥有好削的外皮、更大众化的糖酸比,却失去了原始菠萝的多层次口感、浓郁的香气。
唯独徐闻菠萝,依旧保留着原是老种的菠萝味,没有任何添加,却能做到糖度高、口感甜、汁水多,非常难得。
它还因此被列为“国家地理标志保护产品”。
徐闻与菠萝,就是天造地设的一对。
热带季风气候,一年中阳光日晒充足、雨水充足,四季如春,菠萝在徐闻长得有大又甜。
尤其是这里的土壤,火山喷发形成了缓坡地貌,都是富硒红土壤,养分特别丰富,孕育出的菠萝个个饱满。
这更离不开果农的辛勤劳动。
果农们坚持不打农药,而是人工除草防虫,才能保留菠萝最初那份浓郁的香甜和原始的野味。
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酸甜开胃
入口无渣,还可做菜
随手切了一个做甜度测试
徐闻菠萝汁水丰盈,入口无渣,甜度还非常高。
简单把外皮削去,把果眼剔除,切成块状小菠萝,水润润金灿灿,菠萝香味瞬间飘满整间屋子。
我们还赠送菠萝刀哦,方便大家处理菠萝。
刚切开,菠萝的汁水就顺着刀洒满桌子,手上都被浓郁的菠萝香沾染,闻一闻都快要被甜醉。
直接丢一块进嘴里,熟透的果肉脆生生,甜丝丝的汁水在口腔里迸发,清甜到心尖。
徐闻菠萝的吃法有很多种
/泡盐水鲜吃 /
如果喜欢吃新鲜的菠萝,建议在吃之前之前先用盐水泡上30分钟左右,可以避免涩口、辣口,又不破坏口感,依旧脆爽多汁。
/菠萝咕噜肉 /
@wzh930106
菠萝不仅能生吃,拿来做菜也是极佳。
阿球最爱吃的一道菜就是菠萝咕噜肉,菠萝的酸甜与肉块的鲜嫩完美契合,裹满酱汁塞进嘴里,酸甜开胃又满足。
/ 菠萝炒饭 /
@zre_rayna
如果宅在家厌倦了吃白米饭,还可以试试用菠萝做炒饭。
菠萝的酸甜包裹着每一颗米粒,再加入小肉块、玉米、胡萝卜等自己喜欢的食材,又香又可口。
当然你还能自创很多菜式,菠萝炒排骨、自制菠萝派、菠萝粥、菠萝包……在家变出十八般花样。
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菠萝田里现摘现发
比市场上的新鲜小菠萝,直接送到你家
所有拍下的徐闻菠萝,我们都会在72小时内安排发货,保证将新鲜的味道送到你家。
菠萝在早上10点升温前,味道最清甜多汁,必须在这个时间采摘完才能保证鲜味。
所以每天清晨四五点,天刚亮,果农们带上厚厚的手套,穿梭在菠萝林的锯齿间就开始工作。
冒着被划伤的危险,和时间争分夺秒,果农们却笑着说“一点也不累,只要大家吃到新鲜的徐闻菠萝,一切都是值得的。”
菠萝摘下来就马上送到仓库,由严格的阿姨们进行包装,叶子必须是翠绿的,菠萝不能有破损坏果。
每个菠萝单独包裹泡沫网,不用担心压坏,还很贴心地附赠了一把菠萝刀。
当天摘果,当天发出,保证大家收到的果子都是新鲜的。
不过阿球要提醒大家,菠萝是热带水果,表皮变黄熟透的菠萝保鲜时间短,无法运输。
所以果农们发货的都是刚成熟的菠萝,果皮可能呈绿色,但已经是可以切开食用的了。
不过如果你和阿球一样喜欢吃偏甜一点的,那我就建议你在温暖干燥处放置2-3天再食用,口感更偏甜,吃不完可以放冰箱保鲜。
市场上的菠萝多有以次充好的情况,超市的菠萝又价格昂贵,还不如直接买一箱产地直发的呢,新鲜还便宜。
能屯着当水果,多出来的还能换着花样做菜。
现在田里新鲜菠萝,现摘现发,5斤只要29.9元,9斤只要45元,还送菠萝刀。
买9斤更划算,性价比更高,适合和家人朋友分享!
tips:
1、收到超过3天后有坏果,不在售后范围
2、北京、河北、辽宁、吉林、黑龙江特殊原因不能运输菠萝刀故不发货
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