一、蜜汁鸡翅
1、鸡翅清洗干净,表皮改花刀
2、加少许生抽、蚝油、盐腌制15分钟
3、准备蜜汁,两勺蜂蜜加少许温水搅拌均匀
4、烤盘普上铝箔纸,将腌制好的鸡翅整齐码好
5、烤箱先热五分钟,然后放入鸡翅烤十五分钟
6、烤十五分后拿出,鸡翅涂上蜜汁,再放进烤五分钟
7、烤好换一面,再擦上蜜汁
8、再烤五分钟,就可以了
二、清蒸梭子蟹
1、准备五只鲜活梭子蟹,清洗干净
2、锅中水烧开后,将蟹腹部朝上,摆放蒸架上,大火蒸10分钟
3、蒸蟹时生姜、大蒜,切成姜蒜末
4、准备小碗,放入姜蒜末,适量醋、糖、生抽,搅拌均匀
5、蒸好的蟹取出,装盘摆放整齐即可食用
三、红烧白鲳鱼
1、准备两条白鲳鱼,去内脏后洗净葱油蛏子葱油蛏子,鱼表面改花刀,撒盐涂抹均匀,加入少许料酒、生姜,腌制二十分钟。
2、热锅凉油,油热后下鱼,煎至两面金黄。
3、沿锅边加入少许料酒、生抽、老抽、小勺白糖提鲜、半碗清水,闷煮五分钟。
4、出锅后撒上葱丝个小米辣即可。
四、葱油蛏子
1、蛏子用刷子将外壳刷洗干净
2、洗净后倒入锅中,加入适量清水末过食材即可
3、加入少许料酒、姜片,大火煮至蛏子开壳
4、捞出装盘,淋入少许蒸鱼豉油,撒上葱段,小米辣、蒜末
5、起锅烧油,将油热后淋在蛏子上即可
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