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招牌潮汕丸子,一颗上瘾
各种潮汕肉丸就是他家的主打,牛筋丸、牛肉丸、猪肚丸、墨鱼丸、板筋丸、鱼册、鱼皮饺……常见不常见的都有!
首先推荐大名鼎鼎的牛筋丸(58元/斤),粒粒爽口弹牙有嚼劲,必须是手工捶打才能保证的口感!
选用新鲜牛腿肉加牛嫩筋,吃起来肉质紧实、牛油香味十足,咬开还会喷射肉汁,活脱脱一颗肉汁炸弹!
另一招牌牛肉丸(56元/斤)的Q弹程度与牛筋丸相比较弱,但牛肉味却更为香浓!还能做成各种美味炒菜,加点香菇和小米椒一起炒着吃就非常惹味!
除了招牌牛丸外,最受我们欢迎的就是猪肚丸(50元/斤)了~~一口下去还能吃到猪肚粒,韧韧的不失嚼劲,口感满分!
还有粤式火锅必备的墨鱼丸(90元/斤),同样加入了粒粒墨鱼肉,真材实料带出浓浓的墨鱼鲜味~
而最让人惊喜的则是这味鱼册(35元/斤),在广州非常少见。用拍打起胶鱼肉茸包卷着芹菜、香菇等食材,味道鲜美、层次感还hin丰富!
还有用纯虾肉制成的虾枣(90元/斤),炸至金黄再蘸上金桔油吃,酸甜香口超开胃!
除此以外,他家还有这~么~多~肉丸肉卷,亲测通通不踩雷,连公司的潮汕小伙伴吃了都说棒!
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不出门涮正宗牛肉火锅
说起潮汕的美食,除了圆滚滚的丸子,又怎么少得了鲜牛肉!这里可选的牛肉部位颇为齐全,轻松在家涮个正宗牛肉火锅不是梦~~
每次涮牛肉火锅必点吊龙肉(90元/斤),肥瘦相间潮汕肉卷,纹路如同大理石一般~吃起来牛肉味浓郁、不干不柴,我自己都能干掉一盘!
而把握好火候的鲜牛舌(85元/斤)入口鲜嫩柔软、爽口不腻,同样强推!
还有爽口甘香的胸口油(72元/斤)、厚实脆嫩的牛肚(72元/斤)……全是我的爱!
纯吊龙牛肉饺(60元/斤)皮薄馅足,一口一个满口肉香,完全停不下来~
涮熟做成牛肉粿条更是让人幸福感满满!!!
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更多潮汕特色等你发现!
除了满眼的肉肉以外,经典的潮汕小吃红桃粿(5元/个)也绝对不容错过,蒸着吃或是煎着吃都一级棒!
SOHO妹更喜欢煎着吃的做法,外酥里嫩的更香口~~还有经典的4种口味可选,款款都香糯诱人!
如果想吃秘制的潮汕卤鹅,记得要提前预定哦,确保到手时口感味道更佳!
鹅翅(30元/只)被卤制得hin入味,肉肉厚实不干,是我最喜爱的部位!
此外胶质满满的鹅脚(40元/只)、下酒一流的鹅头带脖子(88元/条)、粉糯细腻的鹅肝(100元/个)和爽脆紧实的鹅胗(25元/个)也通通能找到,一次过满足你N个愿望!
最后再偷偷透露一下
他家现在还有限时优惠套餐!
限时特惠
卤丸套餐
原价285元现优惠价258元
包含:
墨鱼丸、牛肉丸、虾丸、牛筋丸各250克
鹅脚一只潮汕肉卷,鹅翅一只,鹅胗二个
红桃粿4个
满就送
所有产品买满3斤(红桃粿除外)
即送价值40元的猪肉饼1斤、鱼皮饺半斤
省内包邮,省外补运费25元
以后不出家门就能收获一大堆正宗潮汕肉肉
涮火锅、炒菜so easy~~
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