大家好，我是雷小厨，每天坚持自己下厨，用最简单的食材，烹饪出最合胃口的家常美味，欢迎关注！
春暖花开的季节，天气渐渐的暖和起来了，有些地方甚至提前进入了夏天， 当我们还在穿棉衣，穿羽绒服时，他们都已提前穿上了短袖， 这就告诉我们女生，这个季节该减肥了，天气暖和之后，我们穿的衣服就变得单薄了，积累了一个冬天的脂肪和肥肉就再也藏不住了。此时再不动起来。 进入四月就该后悔了。
小厨今天就给大家推荐一种特别适合减肥吃的蔬菜油麦菜，也是这个季节的时令蔬菜，一斤三块钱，它就是油麦菜，很多人不认识这种食材，总把它当成莴笋叶，殊不知，这两种食材差别可大了。油麦菜所含的膳食纤维和维生素C，有消除多余脂肪的作用，故又称减肥生菜，可以选择凉拌或是清炒的方法食用。非常的适合晚上做来吃，每天炒一盘，肠道通畅了，胖人越吃越瘦。
【蒜蓉油麦菜】
食材：油麦菜，大蒜，小米椒，生抽，蚝油，食用油，
做法：
1、首先来看一下油麦菜，之前发过这个食材，很多朋友都不认识，今天特意它拍个特写，大伙伙瞅瞅，长得莴笋叶子有点像。
2、把油麦菜的叶子都掰下来，清洗干净，切成小段，加盐水浸泡十分钟，蔬菜叶子类食材在清洗时，建议加两勺食盐浸泡，能够起到很好的杀菌杀虫的作用。
3、锅中加入半锅的水，水开之后，滴两滴食用油， 放入油麦菜焯水，煮一分钟捞出来。
4、 捞出为的油麦菜立即过一次冷水，这样颜色更漂亮。 把水分沥干装盘。
5、调汁，这个候时候取一个小碗，加入切好的蒜末，小米椒，浇入热油拌匀，再放生抽，蚝油，香醋，有条件的还可以再加几滴香油，一起搅拌均匀调成调味汁。
6、把调好的调味汁，浇在油麦菜上面拌均即可以开吃，简单又美味，春天最该吃的食材，刮油减脂它最强，晚餐经常吃，体重嗖嗖地降。
【小厨的秘诀】
1、蔬菜食材建议洗时加盐水浸泡十分钟，能起到杀虫杀菌的作用。吃起来更健康。
2、焯水时先在锅里滴食用油， 出锅之后过冷水，能让绿叶蔬菜颜色更漂亮。
喜欢我的文章，请点赞， 收藏，转发，不知道吃什么的时候来找小厨，小厨每天都会给大家带来原创美食菜谱，欢迎关注！
雷小厨：多平台原创优质美食自媒体油麦菜，全网累计阅读超7个亿，擅长家常菜，用心为家人下厨，分享健康美食！今天吃啥？找雷小厨，总有惊喜！
———END———
限 时 特 惠：本站每日持续更新海量各大内部创业教程，一年会员只需128元，全站资源免费下载点击查看详情
站 长 微 信：jiumai99