「十二影像」vol.16
100天早餐计划，
回归生活的仪式感。
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慢 食 三 餐
心 里 有 光
都市的生活节奏这样快，每日随着人流匆匆来去，囿在工作琐碎里，心里慌慌张张。
我们好像都在拉着生活奔跑，而不是尝试着慢下来和它言谈，很多美好事物做起来并不是那么麻烦和花费时间，譬如每日清晨给自己做一顿早餐。
因为更新公众号认识了很多新朋友，现在做自媒体挺难的，但的确有些走心美好的内容值得被记录，于是也有了想出《美好生活家 / 100种生活方式》的念头。
于是邀请了4位超会做早餐的好朋友来做分享。她们和大多的我们一样都是三点一线的上班族，却可以把生活过成诗。
把诗和蓝莓酱抹在荞麦面包上，用树隙里的阳光做件毛坎肩，跟猫狗以及啄窗的小麻雀说说话，往深夜的咖啡里倒进碎星星。
如果你爱着生活，生活一定比谁都清楚。
正文共：3004字 37图
预计阅读时间：6分钟
01
微博 @姜姜阿-
早餐和你都写满了热爱生活的美好
26岁 刚成为自由职业者
姜姜曾是个不擅长整理，总是忘记东西放在哪里的迷糊姑娘，甚至一度被人说对事只有三分钟热度。
做出改变的她，愿意用提前半小时的睡眠换清晨的一顿早餐，愿意少看1小时的电视剧去换一节杠铃课带给自己健康又好看的身材，愿意把原本焦虑的时间换成努力付出后的心安理得。
很多人问她：“姜姜，你怎么这么自律?”
做早餐，拍照，运动，做活动，变得越来越自律的同时，也链接了很多优秀的人。
“所谓自律，是愿意花时间去做自己热爱的事，是愿意去坚持那些看起来微不足道的小美好，给自己的生活添加一份又一份的惊喜感。”
朋友圈里总有一些人，明明不是摄影师蒸出来的100种早餐，却能把每个场景都拍得精致。
单看她每天的po图，就会拥有好心情，用镜头记录四季的美好，拍好看的店也拍好看的食物，也拍路上的见闻和街巷里的细枝末节。
◎食 谱 分 享◎
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/ 老 夫 妻 葱 油 拌 面 /
【食材】
一把小葱、面条、老抽、生抽、白糖、油
【步骤】
1、 将老抽、生抽、糖混合调出自己喜欢的味道；
2、 将小葱去掉根部，切成段状；
3、 热锅，小火（一定要小火），放入油，然后放入切好的小葱，直至葱变成黄色，将葱捞出；
4、 洗净锅，放入少量水，将步骤1调好的酱汁倒入锅中，溶化后关火，静置10分钟；
5、 将步骤3的葱油和步骤4的酱汁混合到一起，就是香喷喷的葱油酱汁啦~
6、 锅中放入水，煮开后入面条，煮熟后捞起；
7、 倒入适量葱油酱汁和面条进行搅拌
（葱油酱汁可以留着好几次用，密封保存在冰箱里就可以）
02.
微博 @皇后生活书
每天都要好好吃早饭，我也可以
18岁小可爱 童装设计师
作为一名总是加班的服装设计者，皇甫曾一度在无止境的加班和永远跑着出门的日子里循环。那时对于早餐的态度，不过是地铁站买两个包子填肚完事。
“有一天刷朋友圈看到一组女神早餐，手里的包子突然就不香了。为什么不能尝试改变呢？这样的早餐我也可以做呀！”
就这样开始了早餐打卡。从简单易做不费时间的食谱开始做起，慢慢地习惯每天花10分钟准备早餐。
刚开始早餐打卡的时候，家里的餐具是家里很早买的宜家基础款，一个大平盘，一个小盘，一个中深的碗，外加一组金色刀叉。简单百搭，到现在都在用。也比较容易有ins感。
对早餐餐具的购买，皇甫建议购买纯色哑光底的餐具，比如莫语家的盘子，比较现代简约，复古做旧则推荐驼背雨奶奶家的餐具，除此之外青花瓷盘子也很凹造型。
真羡慕那些能在厨房游刃有余的人，在我看来，柴米油盐、锅碗瓢盆组合在一起的日子，才叫有滋有味。
◎食 谱 分 享◎
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/煎 饺 抱 蛋/
【食材】（2人份）
速冻水饺，鸡蛋2个，胡萝卜/青椒（可不加）
【步骤】
1.平底锅油刷涂油，饺子排排站
2.开大火煎30秒，加冷水没过饺子1/3，盖锅盖，煮至饺子皮透明，水收干
2.切胡萝卜碎，青椒圈，饺子煮一半的时候撒入
3.鸡蛋打散，加一小撮盐和鸡精调味
4.水收干后倒入打散的鸡蛋
5.转中小火，煎至鸡蛋凝固
开吃～
03.
豆瓣@柳小跳
再简单的食物都有自己的灵魂
永远少女心 旅行博主
“一个因为厨艺太差减肥20斤，因为起不来而辞职，因为想拍早餐而早起，永远在假装减肥的真咸鱼。”小跳这样笑称自己。
对早餐的要求是要方便且快，且营养均衡和颜值在线的小跳，整个三月都在坚持每天做早饭。准备食材，用心烹饪，微小的细节都足以构成幸福和美好。
对新手小白，小跳推荐早餐必备蒸锅和烤箱。如果二选一，那就选蒸锅。那些颜值高又看上去多功能的早餐机，如果不是为了拍东西，不推荐，不实用。只要有一个蒸锅你就可以蒸全世界了！
玉米、紫薯、地瓜、南瓜、鸡蛋…蒸上去洗漱，洗完出来就完成了，要多方便有多方便，耗时1分钟，得到一份完美的营养早餐！没有比蒸锅更方便的早餐神器了，而且丝毫不需要任何厨艺，只要不忘了插电，就不可能翻车。
◎食 谱 分 享◎
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/日 常 早 餐/
【食材】
吐司蛋+咖啡+坚果+水果
【步骤】
1：买吐司，用杯子在吐司上压一下（杯子底洗干净），把蛋打在吐司上；
2：进烤箱，180度8分钟；
3：咖啡自己冲一下，坚果自己撕开包装袋，水果自己洗一下~
开吃～
04.
微博 @艾哥好困困困
和家人一边吃着早餐一边看日出
25岁 会计
在国企上班的艾艾，每日能和家里人聚齐的时间就是早餐时光。一起坐在阳台上，一边吃着早餐一边聊聊前一天的见闻，有时还可以一起看日出，真的是感觉美好！
前一晚把面包烤好，配上煎蛋，果酱还有牛奶。简单的早餐配上精心的装盘，不止适合时间不充裕的早上，吃的人心情也会变得很好。
给新手小白的建议是不要弄种类太多的早餐，推荐成品和半成品结合，比如吐司可以用现成的，再配上自己煎的烤肠和鸡蛋。
器具的话，可以选择现在比较流行的三明治机，小巧功能多蒸出来的100种早餐，还有很多烤盘，可以压三明治做华夫饼，烤章鱼小丸子，平时还可以用来一个人吃烧烤。
◎食 谱 分 享◎
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/法 棍 三 明 治 配 南 瓜 牛 奶 羹/
【食材】
法棍，鸡胸肉，南瓜，牛奶，鸡蛋，苦菊
【步骤】
1：前一晚把鸡胸肉焯水撕碎备用；
2：把南瓜洗净去皮切块，和牛奶一起放入破壁机（破壁机工作期间就是洗漱护肤期间）；
3：热锅加入适量橄榄油，一半锅煎蛋 ，一半锅加热鸡肉碎 然后撒调味；期间清洗苦菊 并把三明治切段后对半切开 ；
4：先放法棍下部，接着放苦菊、鸡胸肉、煎蛋，再盖上法棍上部 ，并把南瓜牛奶羹倒出
装盘开吃~
再简单的事物都有自己的灵魂，人生有很多味道无法复制。
要试着记录生活里那些平淡又简单的幸福瞬间啊，比如现在开始，给自己做一顿早餐吧。
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