文/塞思罗林斯
教你学做家常菜独家首发
小时候放学回家，站在门口就能闻到厨房里飘来熟悉的饭菜香。长大以后，为了学业和工作，我们或许不得不远离家乡。
出门在外，我们总会发现即使是山珍海味也比不过妈妈的味道。自打离家开始一个人生活，不用为每天在外吃饭找借口，也不必担心晚归有人责备，但总在下雨的寒夜里想起妈妈温情四溢的热汤面，想念家的味道。
妈妈做的菜是最好吃的菜！妈妈们用心煮出来的饭菜带着任何人都模仿不出的亲情密码，用最精心的选料，最不怕麻烦的步骤，汇合成桌上的每一道看似普通实则神奇的佳肴。。
每当心倦了，任繁华浩浩荡荡呼啸而过，回家看妈妈在蒸气氤氲的厨房里忙忙碌碌，做一餐我们最爱吃的饭菜，静静感受家赐予我们的爱和勇敢渗进身体的每个细胞，心就会坦然安定。
在岁月的累积中，我们看着妈妈将小小厨房变成魅力舞台鸡中翅，在烹饪中将充满故事的味道传达给她最重视的亲人，终于明白，美食最重要的是真，真材实料，真正用心，一点马虎不得，就像妈妈爱我们的人生。
突然很想吃妈妈的辣子鸡。
不知道为什么，小二从这位小伙伴的文字中读出了心酸的味道，有点想哭的感觉，蓝瘦！你们是不是也有被感染到？今天小二就教大家做辣子鸡鸡中翅，一般都用腿肉，今天小二要用鸡中翅做，为啥？因为小二想吃鸡翅啊！
鸡翅虽然好吃，但不能吃太多哦！尤其是鸡翅尖，鸡翅尖是鸡的淋巴结，由于激素可以使鸡迅速生长，因此给鸡注射激素的现象很普遍，偶尔吃吃可以。
-作者-
塞思罗林斯，1987年生，不服老的小兔子，国企里的大作女。不信邪，不认输，爱财，更爱才，每天读书写字，心灵醉生梦死。
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辣子鸡中翅
配料表
主料：
鸡中翅、花生米
生抽、料酒
干辣椒、生姜
香菜、盐
详细步骤
1.准备鸡中翅和花生米
2.准备调料，干辣椒剪成段
3.鸡中翅洗净后切段，把料酒，盐，葱，生姜，生抽一起加入拌匀腌制2小时
4.冷锅冷油，把花生米倒入炸香后捞起
5.再把腌制好的鸡中翅捞起加入锅中
6.炸至酥脆后捞起控油
7.留底油把干辣椒倒入不断的翻炒出香味
8.再把鸡中翅和花生米一起倒入翻炒片刻熄火出锅
9.盛出后加入香菜即可享用
完成图
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