出品 | 成都美食编辑部视频号
作者 | 编辑部
图片 | 编辑部
论吃肥肠，真的全国都比不过四川。
编辑部又发现了一家宝藏肥肠店，12种吃法，祖传三代在村子里开了40年，怕不是成都肥肠界的天花板吧！？
藿香肥肠、火爆肥肠、肥肠血旺、蘸水、粉蒸、山椒、红烧、酸菜、仔姜、泡椒···我可能一个月都走不出这个村了···真的太会了！！
△太长了···图片完全放不完
[ 懒人专享视频版 ]
1分钟快速get编辑部种草
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点
带你去qia肥肠~
[吞口水豪华图文版]
有多好吃，我全写出来了
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卖了40年的肥肠老店，回头客爱喊他大酒店
老板说今年刚好是第40年，最开始在茅草屋里卖肥肠粉，到现在是演变成了回头客口中的“茅屋大酒店”。
大酒店不大，是一个点菜还需要老板手写的“大酒店”。
自建三层楼居民住房改成的苍蝇馆子+一个大院坝组成的，大酒店只是回头客对这店的爱称与调侃，每次进门有种去亲戚家吃酒碗的感觉。
藿香肥肠YYDS！编辑部的干饭王
对编辑部来说，藿香鱼吃的不少，但是藿香肥肠还是头一盘。这顿饭的第一名，必须颁给藿香肥肠，完全可以为了它可以专门来一趟。
肥肠基本都是没有处理油脂的，切得小块，这样炒起来相对嫩气又吸味。
和酸豇豆藿香勾芡爆炒，油气十足，用筷子轻轻一夹，自带微微的爆汁感，这一刻口水在嘴巴里打转。
拿来拌饭的藿香肥肠，酸豇豆和藿香叶才是主角。搅一搅，酸脆、浓郁、软嫩，真的可以干两碗饭。
12种肥肠吃法，组团去吃吧
在这里完全可以吃个肥肠宴肥肠，这点确实很“大酒店”了。分大份和小份，分肥肠和肠头，感觉盲点都不会踩雷。
蘸水肥肠
有些人吃不了清汤的肥肠，觉得肥肠味过于浓郁。但在这里完全没得问题，毕竟我们连这份蘸水肥肠的菜叶子都吃完了。
蘸水肥肠的脂肪圈儿就很清晰，油脂与本身的肥厚，蘸下红油肥肠，嚼着不腻，可真是太香了。
蘸水很香，就是纯红油海椒，没有加我吃不惯的豆瓣酱，好评！！就是稍微有点咸，少蘸点。
火爆肥肠
火爆肥肠是把里面的油脂都炸干了，土豆条吃出了薯条的口感，简直妙啊~就是点的小份，吃不过瘾。
肥肠血旺
肥肠血旺里的血旺是真的大啊，duangduang的，太弹了。
编辑部蹭拍的泡椒肥肠，U1S1闻着真的好香啊，那股泡椒味简直就是直击灵魂，下次去吃必须必点了！
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⭐编辑部菜单：藿香肥肠、火爆肥肠、蘸水肥肠、泡椒肥肠·····
小tips：
1.肥肠分大小分，店里还有肥肠粉。
2.藿香肥肠建议打包回家，汤汤拌面吃！
3.就苍蝇馆子，dddd（懂得都懂），叔叔嬢嬢态度很好。
4.店里还有咸烧白拌鸡啥的，建议组团去吃。
编辑部宝藏小店，我只偷偷告诉你
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【编辑部话题】
你心目中的肥肠天花板是哪家？
求推荐！
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