#头条家时光#又到了新鲜土豆上市的季节，对于土豆爱好者来说，怎么做都好吃。粉粉糯糯的土豆你们爱吃吗？今天分享三种土豆的家常做法，小朋友都爱吃哦。一起学起来吧。
推荐菜谱一:[土豆丝饼]
食材：土豆、鸡蛋、面粉、淀粉、胡椒粉、食盐、蚝油、辣椒粉、花椒粉
制作步骤：
1、新鲜的土豆去皮，切成细丝放入碗中(不要放入清水中清洗哦）；
2、加入1个鸡蛋、1勺面粉、半勺淀粉、2勺胡椒粉、适量的食盐和辣椒粉搅拌均匀；
3、腌制5分钟，土豆丝软就可以开始煎；
4、锅中加一点点油土豆，把土豆丝平铺上去土豆，煎定型后翻面，两面金黄出锅；
5、能吃辣椒的撒上花椒粉和辣椒粉就可以啦，香香脆脆的土豆饼你爱了吗？
推荐菜谱二：[锅巴土豆]
食材：土豆、油泼辣子、花椒油、折耳根、香菜、小葱、小米椒、酱油、白糖
制作步骤：
1、新鲜的土豆去皮，切滚刀块放入水中煮熟备用；
2、锅中加入大量的宽油，油热后倒入土豆炸两面金黄捞出，油再次烧热，加入土豆炸表皮酥脆捞出沥干油备用；
3、炸好的土豆，加入2勺油泼辣子、1勺花椒油、适量的折耳根、香菜和小葱、2个小米椒、2勺酱油、1勺白糖搅拌均匀即可。
推荐菜谱三：[洋芋控干饭]
食材：土豆、大米、食盐、葱花、腊肉
制作步骤：
1、新鲜的土豆去皮，切成滚刀放入碗中备用；
2、腊肉煮熟后切成小颗粒备用；
3、锅中加入一大锅水，水开后加入大米，煮到用水一捏只有一点点米星用筲箕沥干水分备用；
4、锅中放少许油加入腊肉煸出油脂，加入土豆翻拌均匀放入适量的食用盐搅拌均匀；
5、把沥好的米饭均匀的铺在上面，盖上锅盖焖20分钟即可。中途可以用锅铲看一下米饭的颜色，也可以用筷子轻轻插一下土豆熟了没有；
6、搅拌均匀撒上葱花就可以啦。
你的身边有特别爱吃土豆的朋友和家人吗？分享给他们一起做起来吧。
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