想不到海苔碎转行了,是零食也是配餐!

本周要写芝麻海苔碎嘛不是~~应办公室所有姐妹们的殷切嘱咐,一定要我试试除了直接吃以外的吃法,谢邀!也为了加深试吃体验,所以我计划用海苔碎进行几款不同但有趣的尝试。

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暗搓搓地说下,其实她们早就先我一步试吃过了,怕麻烦都直接吃的(一开始不敢说,字体已调暗调小)。

经验告诉我们,想得再好现实生活也会给你一铁拳:一扭头家里老爷们儿正仰脖噘着大嘴倒上了~~吃得咔嚓咔嚓宛如一匹狒狒。气啊,火速夺下来转移了,惊险不惊险!八岁么?这么不省心的呢!

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已经少了1/5了~~

倒出来是这样的

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海苔碎本碎的真面目,没有滤镜。

被玉米油炸到酥的墨色海苔及芝麻透出晶莹,反着盈盈亮亮的光,香气松松扑扑。忍不住抓了一把进嘴,酥脆酥脆香喷喷,真的好脆好脆,微甜微鲜满口的海苔芝麻香,但不油,是非常柔和的香。好吃!非常!要不是想到还有试验要做,停下是不可能停下的,这辈子都不可能停下~~~

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直接吃已经很惊艳了,那么其他吃法呢?

试验开始,我用了家里常见的几样现成食材,看看哪种吃法更出众。

『配白米饭

第一个想到的肯定是拌米饭啊。

饭端上来,舍不得多撒,刚撒一点,香气就像一缕线一样勾住了鼻子。吃啊~~牙齿切出嚓嚓脆响,酥脆的海苔脆脆咸香带一点鲜甜,点睛是满口芝麻香,所有的咸鲜甜香都很温润,一点也不冲,恰到好处。

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最妙的是被海苔芝麻紧紧拥抱的米饭,墨里透白,连姿色都提升了二十三个八仙,又暖又鲜又韧又妙,竟然也好吃惨了~嗯…… 怎么形容呢,大家都吃过海苔香松吧?比那个拌饭还赞!哎,无奈海苔不够,真想日夜常伴随。

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除了拌饭海苔碎,包成饭团也棒棒的,醋米碰上海苔那个香真是喷薄而出,好吃得让人一路怪叫,不海苔碎,高歌。我把家里剩的金枪鱼炒了炒包进去,滋味更美一层。鱼肉一抿就化,又香又滑,有点想夏天了呐。

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不严肃Tips : 大家还可以配白粥吃,我还没有试,但肯定热乎乎的暖胃又下饭。

『海苔肉松宝宝餐』

正好有肉松,就直接倒进去,居然也香得冒鼻涕泡。家里有宝宝的同学可以用海苔肉松来增加宝宝进餐食欲。我不是宝宝,所以啥都没配大口大口吃的,又鲜又香停不下来,爽得想尬舞。

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不严肃Tips : 有时间懂生活不嫌麻烦的家长还可以自制肉松,做成海苔肉松蛋糕等复杂料理,在此不一一介绍了。

『配面也绝佳』

除了配米饭,配面也不错。最好是意面,做还是按常规做,无论是黑椒意面肉酱意面还是海鲜意面起司意面,出锅时撒点,效果会出乎意料,好吃还漂亮。

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不严肃Tips :豆角焖面这种的就不要放了,试过了不好吃(也可能我吃了腊八蒜的缘故)。

『芝麻海苔花生

隔夜的油炸花生米配上海苔,就变成了另一种好吃的零食!就着它我看完了整部《小丑回魂》也不害怕,妹想到好吃的东西可以壮胆的,妙妙妙。

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这是试验之前的照片,忘拍花生的了

不严肃Tips : 油炸花生米总会吧?那就不多说了,记得不要加盐,海苔的咸味够了。

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试验过这几种吃法,好吃程度竟然不分伯仲。主要是因为好材料加上合适的配比,又经过数月跟厂家沟通以及多次打样试吃才有了这样的好味道,有实力就是不一样,零食跨界变成配餐也这么出彩。

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