7月中旬生长中的贝贝南瓜
一般的瓜类都会偏于寒性,而唯独南瓜偏于温性,所以南瓜老少皆宜、一般的体质都可以经常食用。贝贝南瓜切开肉质金黄,中医里讲五色入五脏,黄色的食物还可以养脾胃。国人的饮食习惯,比较容易缺维生素A,多吃橙黄色的素菜有利于补充维生素A,贝贝南瓜就是非常好的选择哦!在生态种植的贝贝南瓜成熟之季,赶紧把美味的它融入我们的餐桌里吧!
清蒸贝贝南瓜 | 最简单的美味
贝贝南瓜的水分不会很高,很适合蒸着吃,直接尝它原本的香、甜、糯。
做法:贝贝南瓜去根蒂,去籽,切块,冷水上锅大火,待水开后转中火,蒸15分钟左右贝贝小南瓜的做法,熟透即可。
小贴士:此款南瓜生态种植,且皮薄,煮熟后,皮软糯,带皮吃营养更全面哦。
椰香南瓜羹 | 香滑柔顺
食材
贝贝南瓜1个 / 椰子粉3汤勺 / 糯米粉1汤勺 / 温开水
做法
1,将贝贝南瓜去籽上锅蒸15分钟左右,待南瓜熟透,关火取出,放进料理机,加入椰子粉,加水至没过南瓜4/5处,待搅拌均匀后倒入锅中。
2,糯米粉加入清水搅拌均匀,调成糯米水,倒进南瓜浆的锅中,用勺子搅拌均匀。然后打开炉火,不时地搅拌,把南瓜汤煮开,小火再多熬五分钟,把南瓜汤煮得粘稠些。
小贴士:
1,还可以加入少量生腰果一起搅拌贝贝小南瓜的做法,可以增加奶香味。
2,糯米粉不需要太多,主要是用以增加口感的顺滑。
红豆糯糯南瓜盅
食材
贝贝小南瓜1个 / 红豆50g / 糯米50g / 蜂蜜适量
做法
1,红豆和糯米混合,冷水浸泡五个小时以上。
2,南瓜从顶部横切,挖去中间瓜子部分。
3,将泡好的红豆和糯米填满南瓜中空部分。
4,将切下的南瓜顶部盖回原处,整个放入蒸锅中。
5,盖上锅盖,大火蒸五十分钟。
6,切开后淋上蜂蜜即可。
小贴士:
小小的贝贝南瓜很适合做成盅菜,非素食者可以换成肉类做南瓜盅,南瓜会吸收肉汁,肉则吸收南瓜的果香,出品香而不腻。
【品名】巴盟贝贝南瓜
【净含量】约4斤(约5个)
【价格】60元(全国包邮)
【产地】内蒙古巴彦淖尔市五原县,乌拉特前旗
【品种说明】迷你南瓜5号(非转基因)
【储存方式】常温、通风、阴凉干燥处储存
【发货日期】第一批8月23号发货(周三),往后每周三、周六发货
如何购买
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