“有钱没钱，蒸糕过年。“这是旧时崇明的一句民谚。代代传承下来，清香松软、糯而不粘的崇明糕就成了上海人记忆中的味道。今天给大家推荐的正是一款纯手工现做的崇明糕。
崇明岛岛上水资源丰沛，四季分明，是典型的海洋性气候。在崇明生长的稻谷带有独特的口感，糯稻成熟以后穗头像烂了一样崇明糕，软糯且黏性十足，所以也造就了崇明糕的香甜。只有用崇明本地的大米和糯米，才能做出最糯最正宗的崇明糕。
崇明糕由精选的糯米和粳米按一定比例糅合，并加糖、赤豆、红枣、蜜饯等蒸煮而成。听上去简单，实则制作工艺十分考究精细，这个沿用了几百年传承下来的蒸煮方式，就是崇明糕的灵魂所在。
每一份崇明糕都是出自拥有二十余年崇明糕制作经营的老师傅之手，配比合理，甜度适中，一屉一糕，制作出的崇明糕糯而不黏。吃完一块糕，嘴里会有单单的米香和蜜饯甜味。
崇明糕的吃法还有很多种：隔水蒸，糯性十足；与粥饭同蒸，简单方便；酒板糕丝，香甜可口；油炸至金黄，外脆里糯…各种神仙做法，你值得一试！
为更大限度保证口感，崇明糕均为新鲜现制。特色猪油、桂花口味、玫瑰花口味、血糯米双色糕多种口味可供选择。
每一块崇明糕都是下单后现做，不含任何添加剂！收到后可能还是软的，建议马上切片，等糕变硬了就很难切啦！切片后冷冻保存，可以存放三个月左右。
产品信息
产品名称：崇明糕
产品规格：3斤
发货时间：下单后现做崇明糕，3天左右发出。
承运快递：中通、申通、京东快递，随机发货，江浙沪包邮
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