随着新学期即将到来，孩子们又回到两点一线的生活方式，有的孩子在暑假成天吃喝，缺乏锻炼，体重更是难以控制。新学期开始果味奶油的制作方法，营养治疗原则主要是调整饮食结构、适当限制能量摄入、控制体重。本期话题我们就来说说：儿童新学期营养健康。
上线大医生：杨凌
福建医科大学附属协和医院 营养科
临床主管营养师国家注册营养师
今日探讨：儿童厌食与新学期营养健康
1
认识食物，学习烹饪，提高营养科学素养
父母应该让孩子们在生活中自己去认识、熟悉和了解食物，并让他们参与到家庭厨房里的食物准备工作中。这些实践不仅是最好的亲子互动，也是最润物细无声的营养科普。当孩子们爱上食物本身，那些让你头疼的餐桌礼仪和挑食厌食行为也将慢慢地消失。
2
三餐合理，规律进餐，培养健康饮食行为
一日三餐是学龄儿童正常生长发育的基础，不可以疏忽。而且，研究显示，早餐吃得丰富营养，可以改善认知能力，还能一定程度上降低罹患肥胖的风险。此外，应养成天天喝奶的习惯。不过，要学会区分乳饮料和奶制品，前者的营养成分低很多。
3
合理选择零食，足量饮水，不喝含糖饮料
总跟宝宝说要少吃零食？错了，零食可以吃，关键要会选择。坚果、水果、麦片、全麦面包和煮红薯等等都可以是正餐外给孩子的营养补充，适当食用，有助于营养均衡。零食可以选择果味奶油的制作方法，但“足量饮水”只能选择“水”，最好是白开水。绝对不能用饮料代替水，尤其是含糖饮料。
4
不偏食节食，不暴饮暴食，保持适宜体重增长
有时候孩子挑食偏食是因为家长提供的膳食结构本身就是单一的。家长们过分地在饮食上“投其所好”，不让孩子去探索丰富的食物世界，对于孩子们养成正确的膳食理念，保持健康的体重，都是有百害而无一利的。
5
保证每天至少活动60分钟，增加户外活动时间
关于运动，如今很多辣妈帅爸自己都在身体力行。其实，与其成人以后才开始减肥健身，不如让他们从小把运动当作生活的日常。建议孩子们在饭后1小时候开始运动，并且在运动后及时补充水分。
可以经常吃的零食
糖果类：没有；
肉类、海产品和蛋类：水煮蛋；
谷类：无糖或低糖燕麦片、煮玉米、无糖或低糖全麦面包、全麦饼干等；
豆和豆制品：豆浆；
蔬菜水果类：香蕉、西红柿、黄瓜、梨、桃、苹果、柑橘、西瓜、葡萄等；
奶及奶制品：纯鲜牛奶、纯酸奶等；
坚果类：非盐焗或裹糖的花生米、核桃仁、瓜子、杏仁、榛子等；
薯类：蒸、煮、烤制的红薯、土豆等；
饮料：不加糖的鲜榨果蔬汁，如橙汁、西瓜汁、芹菜汁、胡萝卜汁等；
冷饮类：没有。
适当食用（要少吃）的零食
糖果类：白巧克力、牛奶巧克力；
肉类、海产品和蛋类：牛肉干、松花蛋、火腿肠、酱鸭翅、肉脯肉干、卤蛋、鱿鱼丝、鱼片等；
谷类：蛋糕、饼干等；
豆和豆制品：豆腐卷、怪味蚕豆、卤豆干等；
蔬菜水果类：海苔片、苹果干、葡萄干、蓝莓干、香蕉片等各类水果干；
奶及奶制品：奶酪、奶片等；
坚果类：琥珀核桃仁、鱼皮花生、盐焗腰果等；
薯类：甘薯球、干地瓜干等；
饮料类：咖啡、果汁含量超过30%的果蔬饮料等；
冷饮类：鲜奶冰淇淋、水果冰淇淋等。
限制使用（最好不吃）的零食
糖果类：棉花糖、奶糖、软糖、水果糖、话梅糖；
肉类、海产品和蛋类：炸鸡块、炸鸡翅等；
谷类：膨化食品、奶油夹心饼干、方便面、奶油蛋糕等；
豆和豆制品：没有；
蔬菜水果类：罐头、蜜枣、果脯等；
奶及奶制品：糖炼乳等；
坚果类：没有；
薯类：炸薯片、炸薯条等；
饮料类：高糖分汽水、可乐等果汁含量小于30%的果味饮料等；
冷饮类：雪糕、冰淇淋等。
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