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以前上学去吃KFC，除了那个镇店汉堡，我最爱的还属那个墨西哥鸡肉卷。手里握着，一口咬下去，有荤有素，几种食材碰撞出味蕾的火花，超大份的满足感。
最近又想吃这个肉卷，但是快餐式的食物始终不适宜给宝宝太多。那在家也能自己做啊！
食材营养健康无添加墨西哥鸡肉卷，加了鸡肉，蛋黄，奶酪，还有营养密度超高的牛油果。而且味道完全不输外面买的！请答应我，你们一定要做！宝宝一定会开心到不行~可以握在手里的肉，造型新颖，再也不怕宝宝不爱吃肉啦~
下面给大家分享小馅妈妈的食谱，简单易学，妈妈们不要错过~
参考月龄：
2岁+
对本食谱食材不过敏的宝宝
材料：
饺子皮适量，鸡腿肉一块，鸡蛋黄一个，宝宝奶酪一块，水适量，西生菜几片，牛油果1个
做法
1、牛油果切粒
2、蛋黄和奶酪放进碗里，加入适量温水，压碎搅拌成蛋黄奶酪酱
3、将牛油果粒拌入蛋黄奶酪酱备用
4、鸡腿肉切粒
5、饺子皮入平底锅里煎至两边金黄
6、拿出来后铺在擀面杖上定型弯曲
7、将鸡腿肉粒翻炒炒熟
8、将炒好的鸡腿肉拌入牛油果蛋黄奶酪酱中
9、取一个饺子皮，垫上西生菜，勺入一勺馅料就完成啦！（配点番茄酱超好吃！）
小贴士
1、煎制饺子皮时使用不粘锅，尽量不要放油，这样皮比较香脆又能定型
2、饺子皮煎好后要趁热马上进行定型，冷掉卷起就会碎掉或有裂痕了
3、大宝宝食用可以适量加点沙拉酱墨西哥鸡肉卷，味道更棒哦~
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