偶遇Dirty、贝果双双出道
潮流烘焙“排队王”又出神仙单品!
魔都烘焙界的时尚ICON又有大动作了!新开两大主题店不仅保持审美在线,同时还在70+烘焙点心的基础上,推出贝果、Dirty的全新系列,今年的第一波心动,不如就在这里捕捉吧!
°1
圆圆圈圈 | 贝果系列
作为面包圈的“时尚宠儿”,贝果一直都是潮咖最爱种草的面点之一,趁热新出的几款贝果,不仅用料十分扎实,颜值也是个顶个的出圈!
其中经典口味的乳酪贝果,内里满满的芝士奶酪,轻轻一撕直接爆出,再加上酥脆度满分的表皮,咬下的第一口浓郁的奶香便充斥整个口腔,当场垂直入坑!
°2
精品手作 | CRUSH COFFEE
甄选手工采摘的埃塞俄比亚咖啡豆,加入意式经典的手作灵魂,这杯备受咖啡星人追捧的脏脏杯,在这里不排队也能喝到!
◆ 水牛奶酪Dirty ◆
选用醇正的水牛奶搭配埃塞俄比亚咖啡,初尝一口,前调带着淡淡的榛果香和花香,适口性满分,白巧克力一样的丝滑奶香瞬间冲上舌尖,回味还有着可可的香气,十分拔草!
◆ 开心果Dirty ◆
我愿称这一杯为最不会踩雷的Dirty之一!用甜度十分凑巧的开心果作为原料,加入了浓缩精粹之后,再撒上一层可可粉,醇厚浓郁的坚果香气分分钟让你爱上!
◆ 精品SOE系列 ◆
除此之外,店里还有选用了SOE咖啡豆做出的意式浓缩系列:相融出微甜丝滑口感的牛油果拿铁、以生椰乳为基底带着浓浓奶香的生椰拿铁等,直接秒变咖啡脑袋们的续命的新主场~
°3
春日心动 | 爱情面包出逃中
店里主打意式经典烘焙,核心原料选用的都是法国伯爵T9面粉、日清山茶花面粉等获得国际认可的特等品牌,配料上也是选用了意大利进口的琪雷萨马斯卡彭芝士和原产地认证的AOP黄油,让每一款面点都能有突出的浓郁麦香和松软的绵密口感。
在此基础之上,他们家还推出了门店限定的「意式爱情面包」,分为原味和提拉米苏2种口味。厚厚的奶油夹馅带着“意大利的男生会在求婚的时候将戒指藏在其中”的爱情传统,让品尝的每一口都沦陷在甜蜜之中!
70+手作烘焙趁热出炉
款款经典到闭眼入!
趁热的烘焙种类也可以称之为天花板级别,林林总总70多款产品,让人走进店里的瞬间,就被浓浓的麦香包裹,就算是选择困难症的友友们,也完全可以闭眼入!
°1
一口咔嚓 | 万物皆可颂
好吃到被称为魔都「可颂界的天花板」,10+款丰富内陷,不管你的口味怎么刁钻,都能被瞬间拿捏!
◆ 黑松露牛排惠灵顿可颂 ◆
作为烘焙界少有用黑松露牛排做内馅的单品,这一款可以说是肉食爱好者进店必点的人气王牌!32元一个的超大个头,有着抵饱也完全没问题的超高的性价比。
表皮选用了进口的优质黄油进行烘焙,酥脆到轻轻一碰就疯狂掉渣!内馅的牛排经过精心的调比,肉质细嫩,再加入黑松露酱一起烘烤,鲜甜香气十分浓郁,一口下去还会有肉汁爆出来,满足感爆棚!
◆ 黑松露鹅肝牛排惠灵顿 ◆
汇集了三大顶级美味的这款可颂,可以说是要素直接拉满了!在黑松露和牛排烘烤的基础上,又加入了香醇肥厚的鹅肝,每一口下去都是米其林级别的口感享受!
◆ 开心果爆浆黑可颂 ◆
用黑芝麻做出酥脆表皮,只看颜值就让人沦陷!轻轻从中间撕开,丝滑的牛油果酱直接爆出,细嚼起来口感更是松软绵密,绝对稳稳拿捏你的开心果脑袋!
◆ 草莓爆浆可颂 ◆
还有点缀了草莓和蓝莓的爆浆可颂水牛芝士,艺术到根本舍不得拆开!中间夹着厚厚的奶油果酱,吃起来甜糯瞬间充满口腔,原地封神!
◆ 比心蝴蝶酥 ◆
分为原味、黑巧2款口味,因为酥脆的口感和超高的颜值,一出市便成为他们家刷屏最多的爆款之一,表面呈琥珀焦糖色,加上平铺开来的开心果碎,入口层层香酥递进,奶味浓郁!
°2
软软乎乎 | 空气蛋糕
质地“轻盈”到被称为「会呼吸的空气卷」,外层选用富硒鸡蛋、添加天然的龙眼蜂蜜制作,让蛋奶的香气层层交织,中间的内馅则是用法国飞雪淡奶油加马斯卡彭芝士打发,吃起来口感更加细腻绵密。
除此之外,还有黑松露巴斯克蛋糕和空气提拉米苏等人气烘焙,带着绵密的芝士内馅和意大利咖啡的微苦口感,每一块入口都是舌尖的极致享受!
°3
甜蜜攻势 | 闪电泡芙
如其“闪电”之名一样,买起来也得拼手速的这款甜品,可以说吃到就是赚到!目前店里有开心果和巧克力两种口味,在薄厚适中的酥脆泡芙中间均匀地挤满糯糯的奶油,每一口都被焦香包裹,幸福感爆棚!
°4
奶味暴击 | 吐司系列
他们家的牛乳鲜吐司,撕开后的蓬松气孔像云朵一样,吃起来的口感也是十分松软;AOP鲜吐司则是选用了法国第一个黄油AOP品牌作为原料,麦香、黄油香、奶香,不用抹酱都十分美味,是早餐的最佳拍档无疑了!
20+款风味茶饮现捣现喝
让「新鲜感」再上一个LEVEL!
◆ 自然探索·柠檬茶 ◆
随着天气逐渐转暖,又到了手打柠檬茶刷屏出圈的时候了!“哐!哐!哐!”的敲击声伴随着水果的清香填满了整个空间,每一杯的“用力”程度都丝毫不输专门店的气势。
其中私心最推荐一杯「手打爆爽柠檬茶」,原料选用了VC满满的香水柠檬,再加上泰式绿茶作为茶底,一杯下去,直接赶走日常浮躁,超级解暑!
◆ 趁热手造牛乳茶 ◆
又是一款奶茶控们看了走不动道的神仙系列,融合了高蛋白牛乳的奶香加持,捧在手上都能感受到满满一杯的扎实用料。
其中「现蒸米麻薯牛乳茶」,优选了巴马糯米作为原料制作,经过纯手工现蒸的米麻薯,吃起来宛如豆腐一样的口感,更加香甜顺滑,喝完一整杯也丝毫不腻!
◆ 厚肉·时令鲜果茶 ◆
肉眼可见的大颗粒果肉+奶源限定牛乳水牛芝士,趁热出品的这一杯厚肉鲜果系列,绝对是新时代健康饮品的代名词!
一瓶「羽衣甘蓝」轻盈小绿瓶,光看视觉就十分清爽,搭配着有新鲜牛油果、羽衣甘蓝和椰肉的「厚牛乳牛油果羽衣甘蓝」一起,自然果饮的清甜香气侵占舌尖,直接当场快乐翻倍!
意式新经典VS复古未来主义
提前预定下一个出片圣地!
杨浦区的面包控们有口福了!趁热集合新店终于冲出市中心,开进了各大IP疯狂聚集的五角场合生汇,独占一整个超大空间!
店内的设计灵感则来源于意大利的「庞贝古城」。在配色上选用了大面积的复古绿+亮红色,兼顾了古典与现代美,带来了意式文化破格而出的冲突感与时尚感!而在空间的架构上则用了很多椭圆形长柱和圆形拱门的装饰,再搭配随处可见的标志性箭头符号,秒变出片杂志封面!
不久后就能见面的万象天地店,则是将60年代兴起的未来主义与后现代主义风格完美还原,依旧是经典的红绿配色、平铺印花,直接让整个空间的艺术感跃然纸上,各位时尚弄潮儿们,赶紧stand by起来了!
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