福建闽北,武夷山下
坐落着一个千年古县——松溪
它是闽北首个国家级生态县
国家生态文明建设示范县
古时就有“百里松荫碧长溪”的美称
千百年来的历史文化积淀和人文创造
造就了松溪独有的农产风物和非遗民俗
梅口古渡的风,依旧吹拂着乡民
雨后的遍山茶田,茶香飘散千里
湛庐山上,天下第一剑的传说仍在流传
重建后的九龙古窑,窑火依然彻夜不息
万前村的甘蔗林里,294年前种下的蔗沁甜如初
……
6月15日
17:00-20:00
【寻味松溪·公益助农】
直播活动准时启动
松溪县副县长花建屹
携手南平市邮政副总经理傅兴胜
品松溪美食
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01
六墩黄粿
家乡的味道,黄巢义军所创美食
▲原价:¥12.9/500g→直播价:¥9.9/500g
据说公元878年黄巢义军南征,途径闽浙赣边区时,在口粮里掺入灌木灰,制作出“黄粿”这种久存不腐益消化的地方特色小食。
六墩黄粿是松溪县非物质文化遗产保护项目之一,选用当地的大禾粳米,加入草木灰,历经10多道工序制作完成。黄里透绿,韧滑Q弹,蒸煮炒煎炸烤,都有不同风味。
02
松溪小角
纪念岳飞的松溪民间美食
▲原价:¥26/500g→直播价:¥19.9/500g(2根)
松溪小角,原本叫“削桧”,是松溪百姓为申讨奸臣秦桧,纪念爱国名将岳飞而制作出的小吃。
新鲜猪肉、蕨粉、白砂糖和鸭蛋,这四样简单常见的食材做成的松溪小角,是松溪人餐桌上常见的美食,也是舌尖上的松溪非遗。
03
寺坑大米
农药0残留的生态米
▲原价:¥39.9/10斤→直播价:¥36.9/10斤
松溪县是闽北首个国家级生态县,素有“绿色金库”的美誉。而在武夷山脉北端的山坳里种植着一种特殊的水稻。
无农药、天然肥,经历180天,生长成蛋白质含量9%的优质生态大米。米粒晶莹剔透,粒粒饱满,煮熟后,口感香软,微甜软糯,满室飘香。
04
百年蔗红糖
世界上寿命最长的宿根甘蔗
▲原价:¥98/128g→直播价:¥49.9/128g
松溪百年蔗种植于清代雍正四年(1727),母蔗奇迹般地生长了294年,依然繁茂如昔,是“世界上最长寿的宿根甘蔗”,基因密码至今未被破译。2016年,被国家农业部命名为中国农业文化遗产。
由百年蔗制成的红糖,含有丰富的维生素、矿物质和有机酸,叶酸更是普通红糖的5倍,常饮暖胃健脾、补血活血、美容养颜,是纯天然的绿色保健养生品。
05
黄金菇
富含多种营养物质的“真菌之花”
▲原价:¥52/200g→直播价:¥29.9/200g
黄金菇,因色泽金黄而得名,素来有“真菌之花”的美称。
富含氨基酸、维生素、蛋白质、矿物质等营养物质的黄金菇,晒干后与走地鸡一起炖煮熬汤,滋味尤其鲜美。经常食用还可降血压、降胆固醇,益处多多。
06
走地鸡
肉质鲜美的深山散养大公鸡
▲原价:¥115/净重3.3-3.8斤→直播价:¥95/净重3.3-3.8斤
森林覆盖率高达75.5%的松溪县,是个发展绿色生态养殖的理想之地。
松溪农户们把土鸡散养在山林田间,任他们自由嬉戏,追逐觅食,养就了健康鲜嫩上品肉质。白切、油炸、锅煮、炖汤……各种烹调方式都适宜,多汁鲜美,引人垂涎。
07
松溪肉粽
家家户户的端午主角
▲原价:¥15/2个→直播价:¥9.9/任选2个(大肉粽、赤豆肉粽、咸蛋黄肉粽)
原价:¥88/10个→直播价:¥69.9/10个礼盒装
端午将至,怎么少得了粽子。用产自本地高山的野生阔竹箬叶,包裹住糯米、猪肉、咸蛋黄等食材。
煮熟后打开粽叶,顿时米香、肉香,还有箬叶的清香都一齐逸散在空气中,咬上一口香糯鲜美匠之湛品,回味无穷。
08
松溪绿茶
福建茶圈公认“南有安溪,北有松溪”
▲原价:¥48/100g→直播价:¥19.9/100g
松溪县内层峦叠嶂、云遮雾绕、溪泉清幽,这得天独厚的自然生态环境,滋养了大片的野生古茶树群落。这里的先民早在唐朝就开始种茶制茶,传承千百年的制茶工艺完善精湛,所以在福建一直流传着“南有安溪,北有松溪”的说法。
松溪绿茶叶片翠绿紧致,冲泡后茶香清新持久,茶汤莹绿透澈,饮一口鲜甜回甘,齿颊留香。
09
九龙大白
福建白茶中的稀世珍品
▲原价:¥199/350g→直播价:¥99/350g(18年白茶)
生长于松溪县郑墩镇双源村九龙岗的九龙大白茶,汲取了天光雨露,吸收了水土精华,熏染着四季交替的野果花香,所以茶叶发芽特早、芽头特长、颜色特白。
采摘下来的鲜叶匠之湛品,在松溪传统焙法之一——松溪碳子焙法的烘焙下被制成九龙大白茶。冲泡后,茶汤滋味甘醇,飘散毫韵花香,慢呷回味,久久难忘。
10
九龙窑青瓷
日本“茶汤之祖”珠光的最爱
▲原价:¥360/1只→直播价:¥168/1只
松溪九龙窑建于北宋天圣年间,距今已有1000多年历史,是当时闽北地区规模最大、生产年限最长的古瓷窑。日本高僧珠光文琳对九龙窑所产青瓷爱不释手,带回日本后,唤其为“珠光青瓷”。
九龙窑废弃后,松溪当地陶瓷匠人危敏捷见此心痛,着手重建,并研究复原珠光青瓷烧制技艺。如今烧出的九龙窑青瓷,釉色青绿莹润,器型轻盈端巧,最适合饮茶不过。
11
湛卢宝剑
传承自名剑宗师欧冶子的铸剑技艺
▲原价:¥1599/1把→直播价:¥598/1把
早在公元前6世纪的春秋时代,欧冶子大师就奉越王之命,在湛庐山炼铸了“湛卢”,这是当时的“天下第一剑”,被世人誉为“仁道之剑”,自此湛卢宝剑声名大振
湛卢宝剑,剑身银光泠泠,柔韧适中,剑刃锋利无比,削铁如泥。
12
松溪版画
源于中国四大发明之一的印刷术
▲原价:¥520/1幅→直播价:¥168/1幅
版画,是中国四大发明之一印刷术的延伸。版画工艺印刷出的年画、门神、灶神、财神,是以前中国人逢年过节时必不可少的装饰物。
抗日时鲁迅先生倡导复兴版画,在华夏大地洒下星星火种,如今在松溪这片土地上仍然不息燃烧着,无数本土版画艺术家竭尽所能发光发热,使松溪成为当之无愧的“中国版画艺术之乡”。
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